Domaine Sovestro in PoggioConsesta Vernaccia di San Gimignano
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Consesta Vernaccia di San Gimignano du Domaine Sovestro in Poggio
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Consesta Vernaccia di San Gimignano de Domaine Sovestro in Poggio de la région de Toscane est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Consesta Vernaccia di San Gimignano
Les accords qui marchent parfaitement avec le Consesta Vernaccia di San Gimignano
Les accords mets et vins originaux avec le Consesta Vernaccia di San Gimignano
Le Consesta Vernaccia di San Gimignano du Domaine Sovestro in Poggio s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de phad thai (nouilles sautées à la thailandaise), quiche aux courgettes ou mini-quiches sans pâte au thon et tomates.
Détails et informations techniques sur le Consesta Vernaccia di San Gimignano du Domaine Sovestro in Poggio
Découvrez le cépage: Colombaud
Blancs secs simples et vifs, à la robe pâle dorée, à la bouche juteuse et à l'acidité préservée, sur des arômes peu démonstratifs de fleurs blanches, agrumes (citron) et notes herbacées. Profil désaltérant à boire jeune, longtemps utilisé comme raisin de table et de cuve en Provence. Aujourd'hui quasi disparu, préservé dans quelques parcelles patrimoniales du Var et dans les collections ampélographiques. Cépage blanc français autochtone de Provence.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Consesta Vernaccia di San Gimignano du Domaine Sovestro in Poggio sont 2013, 2011, 2017, 2015 et 0.
Informations sur le Domaine Sovestro in Poggio
Le Domaine Sovestro in Poggio fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Vernaccia di San Gimignano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vernaccia di San Gimignano
Premier blanc DOCG d'Italie (1993, ex-DOC 1966) en Toscane médiévale : Vernaccia di San Gimignano signature exclusive en blanc roi (≥85 %) — robe jaune paille aux reflets dorés s'accentuant avec l'âge, arômes délicats signature de fruits jaunes, fleurs blanches, agrumes évoluant en notes épicées et minérales, bouche sèche et harmonieuse à l'arrière-goût d'amande signature. Premier blanc italien DOC en 1966. Collines argilo-sableuses autour de la cité aux tours médiévales.
La région viticole de Toscane
Royaume du Sangiovese : rouges droits aux notes de cerise, prune, herbes sèches et cuir, acidité vive et tanins fermes. Chianti Classico DOCG charnu et gastronomique, Brunello di Montalcino profond et de longue garde (épices, tabac, fruit noir mûr), Vino Nobile di Montepulciano élégant. Sur la côte, Bolgheri signe les « Super Tuscans » à base de Cabernet et Merlot opulents. Quelques blancs Vernaccia frais.
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