Le Domaine Sovestro in Poggio fait parti des domaines à suivre à Chianti. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Chianti à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Sovestro in Poggio à Chianti parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Sovestro in Poggio. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Sovestro in Poggio avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Sovestro in Poggio s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pastachoute de toscane, quiche aux champignons, lardons, gruyère ou amandes de mer farcies à la crème fromagère.
Au nez le vin blanc du Domaine Sovestro in Poggio révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine Sovestro in Poggio est un vin avec une belle fraicheur.
La région viticole du Chianti se situe dans la région en Toscane en Italie. En bouche du Chianti est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 1687 domaines et châteaux dans la région du Chianti, produisant 2720 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Chianti s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée.
Les vins rouge du Domaine Sovestro in Poggio s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou volaille comme par exemple des recettes de ramen burger, souris d'agneau caramélisées ou escalope milanaise (italie).
En bouche le vin rouge du Domaine Sovestro in Poggio est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Croisement interspécifique entre le muscat du moulin ou 299-35 Couderc (Pédro Ximénès x 603 Couderc (carignan noir x vitis rupestris) et le muscat ottonel obtenu en 1962 par Bruce Reisch et Thomas Henick-Kling à la Station d'expérimentation de l' Université Cornell - Geneve - de New-York (Etats unis). A part ce pays, il est quasiment inconnu dans les autres pays viticoles.
Une route des vins de prévue dans la région de Chianti ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Sovestro in Poggio.
Le Macabeu blanc est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros à moyens calibres. On peut trouver le Macabeu blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
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Se dit d'un vin déséquilibré par son manque d’acidité.
