Le Domaine Spencer La Pujade de Corbières en Languedoc-Roussillon

Domaine Spencer La Pujade
Le domaine propose 13 vins différents
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il est classé au top 117 des domaines du Languedoc-Roussillon
Il se situe en Corbières dans la région du Languedoc-Roussillon
Retrouvez le Domaine Spencer La Pujade sur Facebook

Le Domaine Spencer La Pujade fait parti des domaines à suivre à Corbières. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Corbières à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Spencer La Pujade

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Spencer La Pujade à Corbières parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Spencer La Pujade. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Spencer La Pujade avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Spencer La Pujade

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Spencer La Pujade

Les vins rouge du Domaine Spencer La Pujade s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de pasticcio (grèce), pâtes au thon et à la tomate ou vital tone / vitello tonnato (italie).

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Spencer La Pujade

Au nez le vin rouge du Domaine Spencer La Pujade révèle souvent des types d'arômes de cerise, terre ou mûre et parfois aussi des arômes de tabac, framboise ou évolution (vieillissement). En bouche le vin rouge du Domaine Spencer La Pujade est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Spencer La Pujade

  • 2018avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.74/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.66/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.64/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.64/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.58/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Spencer La Pujade

  • Carignan
  • Shiraz/Syrah
  • Mourvedre
  • Grenache

À la découverte de la région viticole de Corbières

Plus grande AOC du Languedoc, 95% rouges méditerranéens. Carignan signature de vieilles vignes (jusqu'à 60%) : rouges charnus aux notes de fruits noirs, garrigue, olive noire, épices et tanins serrés. Assemblé avec Grenache rond et solaire, Syrah poivrée, Mourvèdre dense et Cinsault souple. Quelques rosés frais et blancs (Grenache blanc, Roussanne).

Cru Boutenac au sommet (2005). 13 500 ha dans l'Aude, sols variés. Vins de soleil au caractère affirmé.

Les grands vins rosés du Domaine Spencer La Pujade

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Spencer La Pujade

Les vins rosé du Domaine Spencer La Pujade s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de spaghetti aux courgettes et jambon italien, quiche aux courgettes et au chèvre ou bonbons piment de la réunion.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Spencer La Pujade

Au nez le vin rosé du Domaine Spencer La Pujade révèle souvent des types d'arômes de pommes, fraises ou framboise et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), fruits (d'arbre fruitier) ou fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Spencer La Pujade

  • 2018avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Spencer La Pujade

  • Grenache
  • Shiraz/Syrah
  • Carignan
  • Mourvedre

Découvrez le cépage: Vermentino

Blancs nerveux et salins, à l'acidité tranchante et au gras enveloppant, sur des arômes de pamplemousse, citron vert, poire, fleurs blanches, amande fraîche, fenouil et notes iodées marines. Finale légèrement amère. Star de la Sardaigne (Vermentino di Gallura DOCG), de la Ligurie, de la Toscane côtière (Bolgheri) et de la Corse. Aussi en Provence et Languedoc-Roussillon sous le nom de Rolle. Cépage méditerranéen autochtone.

Les grands vins blancs du Domaine Spencer La Pujade

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Spencer La Pujade

Les vins blanc du Domaine Spencer La Pujade s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de lasagnes aux courgettes et au chèvre, quiche au fromage façon gâteau magique ou poulet massala.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Spencer La Pujade

Au nez le vin blanc du Domaine Spencer La Pujade révèle souvent des types d'arômes de pierre, fruits à noyau ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine Spencer La Pujade est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Spencer La Pujade

  • 2016avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Spencer La Pujade

  • Roussanne
  • Marsanne
  • Vermentino

Le mot du vin: Sirupeux

Proche de la sensation d'onctuosité, se dit d'un vin qui donne l'impression d'avoir la consistance d'un sirop.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Spencer La Pujade

Une route des vins de prévue dans la région de Corbières ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Spencer La Pujade.

Découvrez le cépage: Marsanne

Blancs gras et structurés, à la bouche ronde et à la finale longue, sur des arômes de fruits jaunes mûrs, miel, fleurs blanches, amande grillée et notes minérales. Beau potentiel de garde, prend des nuances cireuses et truffées avec l'âge. Pilier des grands blancs du nord du Rhône en assemblage avec la roussanne (Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Saint-Péray). Aussi exporté en Australie (Victoria) et Californie. Cépage rhodanien autochtone.

Actualités du Domaine Spencer La Pujade et des vins de la région

Les vins signés du prénom du vigneron qui a apporté les raisins à cette coopérative : « ce sont ceux qui cultivent qui prennent la lumière »

Dans l’Aude, le Cellier des Demoiselles signe ses cuvées du prénom des coopérateurs qui ont apporté les raisins correspondants. Une stratégie qui différencie cette coop de ses voisines et qui fait mouche. «  Ici, nous ne sommes pas noyés dans la masse. Chacun a son identité et peut suivre la transformation de ses raisins jusqu’à […]

...

Des panneaux solaires tombent sur des vignes après des vents à 180 km/h

Dégâts inédits après la tempête Nils : des installations agrivoltaïques se sont effondrées sur 1 ha de vignes catalanes. Estimés à plus d’un million d’euros, les dégâts sont en cours d’expertise, ce qui bloque la remise en état de la parcelle et son suivi viticole ce début de campagne précoce. P armi les impressionnants dégâts […]

...

"La justice n’est pas apte à donner une solution acceptable", 50 ans après la guerre du vin, le dossier des deux morts de Montredon-des-Corbières n'est toujours pas élucidé

Il y a 50 ans, un vigneron et un commandant de gendarmerie trouvaient la mort, lors d’une fusillade à Montredon-des-Corbières, près de Narbonne dans l’Aude, sur fond de manifestation viticole. Ce dimanche 8 mars 2026, l’heure sera à la commémoration commune. Une première. La Quotidienne Société De la vie quotidienne aux grands enjeux, recevez tous […]

...

Le mot du vin: Sirupeux

Proche de la sensation d'onctuosité, se dit d'un vin qui donne l'impression d'avoir la consistance d'un sirop.

Découvrez les autres régions et appellation du Languedoc-Roussillon