Le Domaine St. Antony fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 54 vins à la vente dans la région de Rheinhessen à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine St. Antony à Rheinhessen parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine St. Antony. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine St. Antony avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rosé du Domaine St. Antony s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de queue de boeuf confite au vin rouge, kig ha farz (pot-au-feu breton) ou civet de marcassin nature.
Au nez le vin rosé du Domaine St. Antony révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Région à 71% blanche : Riesling roi (5 000 ha), sec à demi-sec, fruits jaunes mûrs, pomme, agrumes et fine minéralité saline. Müller-Thurgau souple et floral pour le quotidien, plus grande plantation mondiale de Silvaner aux notes herbacées et droites. Berceau historique du Liebfraumilch demi-doux. Quelques rouges souples (Dornfelder, Spätburgunder).
Plus vaste vignoble allemand (26 800 ha) entre Mayence, Alzey et Worms, microclimat chaud, sols calcaires et loess. Renouveau qualitatif marqué.
Les vins blanc du Domaine St. Antony s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de sauté de veau aux olives (corse), fondue de poissons ou rougail saucisse.
Au nez le vin blanc du Domaine St. Antony révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, agrumes ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux, fermenté (levuré) ou évolution (vieillissement). En bouche le vin blanc du Domaine St. Antony est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Rouges ronds et charnus, à la trame veloutée, aux arômes de prune mûre, cerise noire, cacao et notes truffées au vieillissement. Tanins fondus, alcool généreux, finale gourmande. Pilier du Libournais (Pomerol avec Pétrus, Saint-Émilion avec Cheval Blanc et Ausone) et signature des Super Tuscans, du Pays de Galles d'Italie et de Washington State. Croisement cabernet franc × magdeleine noire des Charentes, cépage rouge le plus planté en France.
Les vins rouge du Domaine St. Antony s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de bourguignon de sanglier, quiche à la crème et au thon ou gratin de pâtes au thon et riste d'aubergines.
Au nez le vin rouge du Domaine St. Antony révèle souvent des types d'arômes d'épices, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de boisé, fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine St. Antony est un vin avec une belle fraicheur.
Caractéristique de l'odeur du musc.
Les vins effervescent du Domaine St. Antony s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de suprêmes de volaille aux morilles, croque madame ou garbure landaise.
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Une route des vins de prévue dans la région de Rheinhessen ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine St. Antony.
Rouges structurés et élégants, à la robe rubis profonde aux reflets violacés, aux tanins fermes et à l'acidité fraîche, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, griotte), fruits noirs (mûre, cassis), épices, poivre noir, herbes et notes minérales. Beau potentiel de garde. Star absolue des grands rouges du Burgenland (Mittelburgenland DAC, Leithaberg DAC). Synonymes : kékfrankos en Hongrie, lemberger en Allemagne. Cépage autrichien autochtone, l'un des plus anciens d'Europe centrale.
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...Caractéristique de l'odeur du musc.
