Le Domaine St. Antony de Rheinhessen

Domaine St. Antony
Le domaine propose 54 vins différents
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 69 des domaines de Rheinhessen
Il se situe en Rheinhessen

Le Domaine St. Antony fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 54 vins à la vente dans la région de Rheinhessen à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine St. Antony

À la recherche des meilleurs vins du Domaine St. Antony à Rheinhessen parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine St. Antony. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine St. Antony avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rosés du Domaine St. Antony

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine St. Antony

Les vins rosé du Domaine St. Antony s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de sauté de veau au chorizo, quiche aux légumes variés ou lapin farci au four.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine St. Antony

Au nez le vin rosé du Domaine St. Antony révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine St. Antony

  • 0avec une note moyenne de 3.93/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.78/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine St. Antony

  • Pinot Noir
  • Pinot Meunier
  • Blaufränkisch

À la découverte de la région viticole de Rheinhessen

La Rhénanie est la plus grande région d'Allemagne pour la production des vins de qualité des appellations Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete (QbA) et Prädikatswein, avec environ 26 500 hectares (65 000 acres) de vignobles en 2014. Bon nombre de ses zones viticoles les plus importantes sont favorablement influencées par le Rhin, qui longe ses frontières nord et est. Le Rhin, ainsi que la rivière Nahe à l'ouest et les montagnes Haardt au sud, forment une frontière naturelle. Le Rheinhessen couvre une zone située au sud du Rheingau, au nord du Pfalz et à l'est de la Nahe, et se trouve dans le Land de Rhénanie-Palatinat.

La région cultive le raisin pour la production de vin au moins depuis l'occupation romaine antique. C'est également dans cette région que l'on trouve les plus anciennes traces d'un vignoble allemand. Nommé Glöck, le vignoble a été inclus dans un acte de donation d'une église et de vignobles par Carloman - un duc des Francs de la famille carolingienne et l'oncle du premier empereur romain germanique, Charlemagne - au diocèse de Würzburg en 742. En un siècle, des dizaines de villages cultivaient la Vigne dans toute la Rhénanie.

Une documentation précoce du Riesling en tant que Cépage distinct, identifié comme Rüssling, a également été trouvée dans des documents de la ville de Worms datant de 1402. La Taille de la région et sa situation sur le Rhin lui ont conféré un rôle important dans l'histoire de l'industrie du vin en Allemagne. Sa plus grande ville, Mayence, a été un centre officieux pour le commerce du vin, étant le siège de plusieurs organisations nationales du vin, notamment l'Institut allemand du vin et l'Association des domaines viticoles Prädikat allemands (Verband Deutscher Prädikats-und Qualitätsweingüter e. V.

Les grands vins blancs du Domaine St. Antony

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine St. Antony

Les vins blanc du Domaine St. Antony s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de spaghettis carbonara très simples, moules au roquefort ou soupe thaïlandaise aux crevettes (tom yam goong).

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine St. Antony

Au nez le vin blanc du Domaine St. Antony révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, agrumes ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux, fermenté (levuré) ou évolution (vieillissement). En bouche le vin blanc du Domaine St. Antony est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine St. Antony

  • 2005avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.97/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.88/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine St. Antony

  • Riesling
  • Chardonnay
  • Orleans Gelb
  • Weissburgunder

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Les grands vins rouges du Domaine St. Antony

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine St. Antony

Les vins rouge du Domaine St. Antony s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de cône de pizza, baeckeoffe aux poissons ou aligot à l'ancienne.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine St. Antony

Au nez le vin rouge du Domaine St. Antony révèle souvent des types d'arômes d'épices, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de boisé, fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine St. Antony est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine St. Antony

  • 2019avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.72/5
  • 0avec une note moyenne de 3.71/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.69/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine St. Antony

  • Blaufränkisch
  • Pinot Noir
  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • St. Laurent

Le mot du vin: Viril

Se dit d'un vin robuste et charpenté et, de façon générale, des vins réputés puissants par référence à la virilité masculine.

Les grands vins effervescents du Domaine St. Antony

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine St. Antony

Les vins effervescent du Domaine St. Antony s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de maouche ardéchoise, bourguignon de sanglier ou filet de chevreuil grand veneur.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine St. Antony

  • 0avec une note moyenne de 3.85/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine St. Antony

  • Pinot Noir
  • Pinot Meunier
  • Chardonnay

Découvrez le cépage: Blaufränkisch

Le cépage Blaufränkisch produit des raisins noirs, aromatiques et densément colorés, originaires de l'Allemagne, de l'Autriche, de la Slovaquie, de la Hongrie et des États-Unis. Il est largement planté dans ces pays et des enquêtes suggèrent que c'est peut-être le plus ancien cépage de l'Europe centrale. Le Blaufränkisch est connu pour ses caractéristiques variées, dont une note fruitée douce et fraîche qui est grandement appréciée. Sa couleur rouge-violet variée, ses tanins moyens et son cycle de maturation court en font un favori pour produire des vins frais et aromatiques avec une belle structure. En Vin de Bourgogne Tête de Cuvee, c'est le principal ingrédient, ainsi que pour les vins rouges frais pour l'apéritif à base d'acide. Si vous êtes à la recherche d'un vin à la bouteille plus polyvalente, le Blaufränkisch peut également être un choix parfait. Sa richesse en tanins doux permet des millésimes délicieux et bien structurés qui seul meilleurent avec l'âge. Les arômes courants du genre comprennent les fruits rouges et noirs mûrs, les fleurs, les épices complexes, les fines herbes et le tabac. Il produit également des vins alsace et des vins mousseux.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine St. Antony

Une route des vins de prévue dans la région de Rheinhessen ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine St. Antony.

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.