Le Domaine St. James au Missouri

Domaine St. James
Le domaine propose 73 vins différents
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il est classé au top 1 des domaines du Missouri
Il se situe en Missouri
Retrouvez le Domaine St. James sur Twitter

Le Domaine St. James fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 73 vins à la vente dans la région du Missouri à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine St. James

À la recherche des meilleurs vins du Domaine St. James à Missouri parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine St. James. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine St. James avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine St. James

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine St. James

Les vins rouge du Domaine St. James s'accordent généralement assez bien avec des plats de gibier ou plat épicé comme par exemple des recettes de magrets de canard aux fruits rouges ou tajine de veau aux citrons confits et au safran.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine St. James

Au nez le vin rouge du Domaine St. James révèle souvent des types d'arômes de fruits noirs, fruits rouges ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine St. James

  • 2014avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.70/5
  • 0avec une note moyenne de 3.56/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2013avec une note moyenne de 2.92/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine St. James

  • Norton
  • Chambourcin
  • Cynthiana
  • Rougeon
  • Chardonel
  • Seyval Blanc

À la découverte de la région viticole du Missouri

Le Missouri est un État américain situé au centre du nord des États-Unis, bordé par le Kansas à l'ouest et l'Illinois à l'est. L'État couvre 69 700 miles carrés (180 500 km carrés) et s'étend entre les latitudes nord de 36 et 40 degrés. Cette latitude le place en parallèle avec les principales régions viticoles de Californie. Les établissements vinicoles sont répartis uniformément dans tout l'État, mais les plus fortes concentrations se trouvent dans l'AVA d'Augusta, à environ 70 km à l'est de Saint-Louis.

Le Missouri compte cinq AVA, de la minuscule Augusta (la première AVA américaine) à la colossale Ozark Mountain AVA de 1 425 000 ha, introduite en 2009. Cette dernière englobe entièrement l'Ozark Highlands AVA, une zone à peu près de la même Taille, mais avec une topographie et des types de sols nettement plus distincts et homogènes. La Hermann AVA s'étend sur 20 720 ha à 95 km à l'ouest de St. Louis et l'extrémité sud du district de Loess Hills traverse la frontière du Missouri, l'AVA se trouvant principalement dans l'Iowa au nord.

L'afflux de migrants allemands qui se sont installés dans cette région à partir des années 1830 a valu à l'État d'être comparé aux régions viticoles d'Allemagne - en particulier Rheinessen et Baden. La tradition du petit producteur de vin allemand axé sur la qualité a été conservée dans le Missouri, où les établissements vinicoles locaux se développent rarement à grande échelle. Une exception évidente est qu'à la fin du XIXe siècle, Stone Hill, à Hermann, était le deuxième plus grand établissement vinicole des États-Unis. Pendant la prohibition, les Caves souterraines voûtées de la cave étaient utilisées pour la culture des champignons.

Les grands vins doux du Domaine St. James

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine St. James

Les vins doux du Domaine St. James s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de langue de boeuf aux légumes, chou campagnard ou manchons de canards au cidre.

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine St. James

Au nez le vin doux du Domaine St. James révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, fruits noirs.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine St. James

  • 2012avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.90/5
  • 0avec une note moyenne de 3.76/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.75/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine St. James

  • Cabernet Franc
  • Catawba
  • Moscato
  • Concord
  • Niagara

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Les grands vins blancs du Domaine St. James

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine St. James

Les vins blanc du Domaine St. James s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert sucré, porc ou poisson gras comme par exemple des recettes de tiramisu (recette originale), pigeons aux lardons et champignons ou aile de raie et beurre aux câpres.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine St. James

Au nez le vin blanc du Domaine St. James révèle souvent des types d'arômes d'agrumes, fruits tropicaux ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine St. James

  • 2016avec une note moyenne de 4.10/5
  • 0avec une note moyenne de 3.74/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine St. James

  • Vignoles
  • Chardonel
  • Seyval Blanc
  • Moscato
  • Traminette
  • Riesling

Le mot du vin: Aimable

Se dit d'un vin dont tous les aspects sont agréables et pas trop marqués.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine St. James

Une route des vins de prévue dans la région du Missouri ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine St. James.

Découvrez le cépage: Vignoles

Croisement interspécifique obtenu par Jean-François Ravat vers 1930. Certains lui donnent comme parents le 6905 Seibel - ou subéreux - et le pinot, à confirmer toutefois. On peut encore le rencontrer en Amérique du nord, en Angleterre, ... pratiquement inconnu en France.

Actualités du Domaine St. James et des vins de la région

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Le mot du vin: Aimable

Se dit d'un vin dont tous les aspects sont agréables et pas trop marqués.

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