Le Domaine Stein de Mosel
Le Domaine Stein fait parti des domaines à suivre à Mosel. Il propose 50 vins à la vente dans la région de Mosel à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
Le Domaine Stein est l’un des plus beaux joyaux viticoles au cœur de la célèbre vallée de Mosel, en Allemagne. Situé entre des escarpements raides et le fleuve Mosel, ce domaine viticole est réputé pour son exceptionnelle production de Riesling, un vin blanc de grande réputation. Le caractère particulier de Domaine Stein découle de son emplacement idéal. Les vignobles sont disposés en terrasses le long des pentes de la vallée, permettant à chaque cep de vigne de bénéficier d'un ensoleillement optimal tout au long de l'année. Le sol schisteux de la région apporte également une minéralité distincte aux vins, les dotant d’une complexité et d'une profondeur de saveur inhabituelles. Le domaine s'étend sur un total de cinq hectares, composés principalement de vieilles vignes qui peuvent atteindre jusqu'à 90 ans. Chaque vigne est soigneusement cultivée et entretenue à la main en respect strict des principes de la viticulture durable. Cette approche écologique est fondamentale pour le domaine, assurant la pérennité des terres et la qualité des raisins produits. Ce qui distingue vraiment le Domaine Stein, c'est sa dévotion pour le Riesling. Ils mettent en bouteille une gamme de Rieslings qui reflètent fidèlement le terroir complexe et diversifié de la région de Mosel. Chaque bouteille révèle un pan différent de l'identité de la vigne, que cela soit sa fraîcheur, sa minéralité, sa complexité ou son évolution potentielle dans le temps. En outre, au-delà du produit fini, la visite du Domaine Stein est une expérience à part entière. Les panoramas impressionnants de la vallée de Mosel, la beauté des vignobles en terrasses, et l’architecture traditionnelle de la cave à vin contribuent à créer une atmosphère à la fois rustique et chaleureuse.
