Domaine Abbazia di Novacella (Stiftskellerei Neustift)Praepositus Pinot Nero Riserva
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Praepositus Pinot Nero Riserva du Domaine Abbazia di Novacella (Stiftskellerei Neustift)
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Praepositus Pinot Nero Riserva de Domaine Abbazia di Novacella (Stiftskellerei Neustift) de la région du Trentin-Haut-Adige est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Praepositus Pinot Nero Riserva du Domaine Abbazia di Novacella (Stiftskellerei Neustift) de la région du Trentin-Haut-Adige révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Praepositus Pinot Nero Riserva
Les accords qui marchent parfaitement avec le Praepositus Pinot Nero Riserva
Les accords mets et vins originaux avec le Praepositus Pinot Nero Riserva
Le Praepositus Pinot Nero Riserva du Domaine Abbazia di Novacella (Stiftskellerei Neustift) s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce piquante aux cornichons, sot- l'y- laisse ou lapin au vin blanc.
Détails et informations techniques sur le Praepositus Pinot Nero Riserva du Domaine Abbazia di Novacella (Stiftskellerei Neustift)
Découvrez le cépage: Arrufiac
L’arrufiac ou arrufiat, est un vieux cépage blanc qui existe depuis le 17ème siècle et qui fait partie de l’encépagement de l’AOC Pacherenc de Vic-Bilh et des Côtes-Saint-Mont dans le Sud-Ouest.Il possède des grappes plus ou moins grandes aux petites baies à la chair juteuse. Il donne un vin riche en alcool avec un nez très caractéristique.Une centaine d’hectares d’arrufiac sont aujourd’hui plantées en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Praepositus Pinot Nero Riserva du Domaine Abbazia di Novacella (Stiftskellerei Neustift) sont 2014, 2009, 2015, 2013 et 0.
Informations sur le Domaine Abbazia di Novacella (Stiftskellerei Neustift)
Le Domaine Abbazia di Novacella (Stiftskellerei Neustift) fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 52 vins à la vente dans la région de Südtirol - Alto Adige à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Südtirol - Alto Adige
La région viticole du Südtirol - Alto Adige se situe dans la région au Trentin-Haut-Adige en Italie. En bouche du Südtirol - Alto Adige est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 284 domaines et châteaux dans la région du Südtirol - Alto Adige, produisant 2313 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Südtirol - Alto Adige s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.
La région viticole du Trentin-Haut-Adige
Le Trentin-Haut-Adige est la région viticole la plus septentrionale d'Italie, située juste à la frontière avec l'Autriche. La production était autrefois dominée par les cépages rouges locaux Lagrein et Schiava. Désormais, les vins blancs occupent une place plus importante en termes de Volume. Ils sont de plus en plus souvent élaborés à partir de cépages internationaux réputés tels que le Pinot Grigio et le Chardonnay.
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