Domaine SuriolCava Castell de Soterra Brut
Vin effervescent
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Parellada et le Xarello.
En bouche ce vin effervescent est un vin aux bulles fines et régulières.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Cava Castell de Soterra Brut du Domaine Suriol
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Cava Castell de Soterra Brut de Domaine Suriol de la région du Cava est un vin aux bulles fines et régulières.
Accords mets et vins avec du Cava Castell de Soterra Brut
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cava Castell de Soterra Brut
Les accords mets et vins originaux avec le Cava Castell de Soterra Brut
Le Cava Castell de Soterra Brut du Domaine Suriol s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de coquilles de poisson, chips au bacon ou dos de cabillaud en papillote.
Détails et informations techniques sur le Cava Castell de Soterra Brut du Domaine Suriol
Découvrez le cépage: Parellada
Blancs vifs et élégants, à l'acidité finement ciselée et à la bouche aérienne, sur des arômes de citron, pomme verte, fleurs blanches, herbes fraîches et notes minérales discrètes. Apporte fraîcheur et finesse aromatique à l'assemblage du Cava DO (avec macabeo et xarel-lo) et signe l'identité tendue des mousseux catalans. Aussi en blancs tranquilles légers de Penedès DO et Conca de Barberà DO. Cépage catalan autochtone d'altitude.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cava Castell de Soterra Brut du Domaine Suriol sont 0
Informations sur le Domaine Suriol
Le Domaine Suriol fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 38 vins à la vente dans la région du Cava à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Cava
Star espagnole des effervescents méthode traditionnelle, équivalent ibérique du Champagne. Trois cépages catalans assemblés : Macabeo (pomme, fraîcheur), Xarel-lo (corps et notes herbacées), Parellada (élégance et finesse florale). Aussi Chardonnay et Pinot Noir autorisés. Du Brut sur le fruit au Gran Reserva (30 mois sur lies) aux notes briochées et toastées.
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