Domaine Tavares de PinaTorre de Tavares Jaen
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Torre de Tavares Jaen du Domaine Tavares de Pina
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Torre de Tavares Jaen de Domaine Tavares de Pina de la région de Beiras est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Torre de Tavares Jaen du Domaine Tavares de Pina de la région de Beiras révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Torre de Tavares Jaen
Les accords qui marchent parfaitement avec le Torre de Tavares Jaen
Les accords mets et vins originaux avec le Torre de Tavares Jaen
Le Torre de Tavares Jaen du Domaine Tavares de Pina s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de rôti de boeuf à l'oignon caramélisé, côtelettes d'agneau aux figues et au miel ou lapin au vin blanc.
Détails et informations techniques sur le Torre de Tavares Jaen du Domaine Tavares de Pina
Découvrez le cépage: Neyret
Rouges structurés et colorés, à la robe rubis profonde, aux tanins fermes et à la bouche dense à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, griotte), fruits noirs (mûre), épices et notes minérales alpines. Profil typé d'altitude. Préservé pour sa valeur patrimoniale, fait partie des cépages valdôtains rares et signe des cuvées artisanales d'altitude. Cépage noir italien autochtone de la Vallée d'Aoste, cultivé en quantité confidentielle.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Torre de Tavares Jaen du Domaine Tavares de Pina sont 2007, 0, 2008
Informations sur le Domaine Tavares de Pina
Le Domaine Tavares de Pina fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Beiras à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Beiras
Vaste région du nord-centre portugais, mosaïque éclatée en sous-régions distinctes. À l'ouest, Bairrada signe des rouges denses de Baga aux notes de cerise noire, mûre et cuir, tanins fermes — base des grands mousseux portugais. Au centre, Dão produit des rouges fins de Touriga Nacional (violette, framboise, épices) et blancs élégants d'Encruzado (fleurs, agrumes, beurre). À l'est continental, Beira Interior charnu de Touriga et Fernão Pires aromatique.
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Se dit d'un vin dont le goût et les arômes rappellent les épices.
