Domaine TerramattaCerasuolo di Vittoria Classico
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Cerasuolo di Vittoria Classico du Domaine Terramatta
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cerasuolo di Vittoria Classico de Domaine Terramatta de la région de Sicile est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Cerasuolo di Vittoria Classico
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cerasuolo di Vittoria Classico
Les accords mets et vins originaux avec le Cerasuolo di Vittoria Classico
Le Cerasuolo di Vittoria Classico du Domaine Terramatta s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de boeuf à la bière brune, pâtes aux légumes ou souris d'agneau façon papa.
Détails et informations techniques sur le Cerasuolo di Vittoria Classico du Domaine Terramatta
Découvrez le cépage: Sultanine
Très certainement trouvant ses premières origines en Perse aujourd'hui l'Iran. Elle est inscrite au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de table liste A1. A noter que la variété gora chirine, également trouvant ses premières origines en l' Iran (Azerbaïdjan), est une mutation de la Sultanine, ses baies de couleur blanche ou rose étant légèrement plus grosses.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cerasuolo di Vittoria Classico du Domaine Terramatta sont 0
Informations sur le Domaine Terramatta
Le Domaine Terramatta fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Cerasuolo di Vittoria à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Cerasuolo di Vittoria
La région viticole du Cerasuolo di Vittoria se situe dans la région du Vittoria en Sicile en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Avide et le Domaine COS y produisent principalement des vins rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Cerasuolo di Vittoria sont les Nero d'Avola, Nerello mascalese et Nebbiolo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Cerasuolo di Vittoria révèle souvent des types d'arômes de cerise, cassis noir ou pruneaux et parfois aussi des arômes de menthe, tomate ou pierre.
La région viticole de Sicile
La Sicile est la région la plus méridionale de l'Italie, et la plus grande île de la mer Méditerranée. Depuis plus de 2500 ans, la Sicile (Sicilia en italien) est un centre important de la viticulture méditerranéenne, bien que la réputation et le style de ses vins aient considérablement changé au fil du temps. L'île était autrefois surtout connue pour ses muscats Doux (voir Pantelleria), puis pour son Marsala fortifié. Aujourd'hui, bon nombre de ses vins les plus connus sont des vins de table Secs produits sous l'appellation régionale IGT terre Siciliane, ou la Sicilia DOC (voir ci-dessous).
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