Le Domaine Thevenet Quintaine de Saone-et-Loire
Le Domaine Thevenet Quintaine fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Saone-et-Loire à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
Le Domaine Thevenet-Quintaine est une exploitation agricole située dans la région viticole de Saône-et-Loire en Bourgogne-Franche-Comté, en France. Depuis sept générations, les Thevenet-Quintaine cultivent leur vignoble pour produire des vins de qualité exceptionnelle. Juste à l'est de la ville de Mâcon, le domaine s’étend sur plus de 12 hectares de vignes et se divise en plusieurs parcelles d’un hectare pour les vignobles rouges et d’un demi-hectare pour les vignes blanches. Les différents terroirs se composent de marnes et de calcaires, qui donnent une coloration, un goût et une texture particuliers aux vins. Le domaine produit essentiellement des vins rouges, dont des Pinot Noirs et des Gamay, ainsi que des vins blancs Chardonnay et Aligoté, ainsi que des rosés. Tous les vins sont élevés en cuve de bois, et certains sont également vieillis en fût de chêne. Les cuves sont également utilisées pour mélanger soigneusement les différentes collections en vue d'une meilleure homogénéité des vins. Les vins sont dégustés et classés en couleur et en saveur pour obtenir le produit final. Le domaine utilise des méthodes de vinification traditionnelles qui donnent aux vins un goût distinctif et un caractère exceptionnel. À peine dégustés, les vins sont pressés dans des barriques ou des tonneaux et mis en bouteilles pour la boutique et les clients en ligne. Selon le type de vin, la fermentation peut prendre entre huit et douze mois. Le domaine Thevenet-Quintaine est un partenaire de longue date de l'abreuvoir Les Chapeliers. Ils sont fiers de leur héritage et apprécient les méthodes traditionnelles et respectueuses de l'environnement qu'ils appliquent. Les Thevenet-Quintaine collaborent régulièrement avec d'autres vignerons de la région pour promouvoir et protéger leurs vins ainsi que leur terroir. Leur travail comprend également la promotion des produits agricoles biologiques et l'organisation d'événements et de dégustations.
