Domaine Thunevin-CalvetL'Amourette
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson maigre.
Structure gustative du L'Amourette du Domaine Thunevin-Calvet
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le L'Amourette de Domaine Thunevin-Calvet de la région de Pays d'Oc est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le L'Amourette du Domaine Thunevin-Calvet de la région de Pays d'Oc révèle souvent des types d'arômes de chêne, minéral ou pierre et parfois aussi des arômes d'amandes, fruits à noyau ou silex.
Accords mets et vins avec du L'Amourette
Les accords qui marchent parfaitement avec le L'Amourette
Les accords mets et vins originaux avec le L'Amourette
Le L'Amourette du Domaine Thunevin-Calvet s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de cannelloni gratinés farcis à la bolognaise, quiche aux champignons, lardons, gruyère ou pommes de terre farcies.
Détails et informations techniques sur le L'Amourette du Domaine Thunevin-Calvet
Découvrez le cépage: Picolit blanc
Très ancien cépage probablement déjà connu des Romains, d'origine très certainement italienne, du Frioul plus précisément. Le keknyelu de Hongrie serait le même cépage cela reste toutefois à confirmer. Quasiment inconnu en France voire dans le monde viticole, la raison étant peut être sa faible production et sa sensibilité aux différentes maladies. A noter qu'il n'a aucun lien de parenté avec le picolit noir.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du L'Amourette du Domaine Thunevin-Calvet sont 2017, 2018, 2015, 2013 et 2014.
Informations sur le Domaine Thunevin-Calvet
Le Domaine Thunevin-Calvet fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Côtes Catalanes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes Catalanes
La région viticole du Côtes Catalanes se situe dans la région du Pays d'Oc en Vin de Pays en France. Les caves et vignobles comme le Château de l'Ou et le Domaine Department 66 y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Côtes Catalanes sont les Mourvèdre, Cabernet-Sauvignon et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Côtes Catalanes révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, salé ou pamplemousse rose et parfois aussi des arômes de pastèque, nectarine ou cire.
La région viticole de Pays d'Oc
Pays d'Oc est l'IGP des vins rouges, blancs et rosés qui sont produits sur une vaste zone de la côte sud de la France. La zone de chalandise de l'IGP correspond approximativement à la région viticole du Languedoc-roussillon">Languedoc-Roussillon, l'une des plus grandes régions viticoles de France. La région couvre tous les vins qui ne sont pas produits dans le cadre des lois strictes qui régissent les appellations de niveau AOC dans les régions : parmi eux, les Corbières, le Minervois et l'appellation Languedoc elle-même. L'IGP Pays d'Oc est sans doute la plus importante en France, puisqu'elle produit la majorité des vins IGP du pays.
Le mot du vin: Païen
Voir savagnin.
