Le Domaine Division d'Eola-Amity Hills d'Oregon

Domaine Division
Le domaine propose 29 vins différents
4.0
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Ce domaine fait partie du groupe Divison Wine Company
Il est classé au top 17 des domaines d'Oregon
Il se situe en Eola-Amity Hills dans la région d'Oregon
Retrouvez le Domaine Division sur Twitter

Le Domaine Division fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 29 vins à la vente dans la région d'Eola-Amity Hills à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Divison est un domaine viticole fascinant situé à Eola-Amity Hills, dans l'Oregon, aux États-Unis. Ce domaine est une pièce majeure dans le paysage du vin de la région du Nord-Ouest Pacifique. Créé par Kate Norris et Thomas Monroe en 2010, le Domaine Divison est avant tout le produit d'une passion commune pour le vin et une volonté de produire des vins expressifs, authentiques et de qualité supérieure. Personnifiant leur philosophie de "faire et laisser faire", les deux fondateurs se sont engagés à respecter l'environnement naturel et à utiliser des méthodes de viticulture durable. Le Domaine Divison s'étend sur des terres incroyablement belles, bordées de collines ondulantes et de terres vallonnées. Les vignes, plantées sur ces versants, bénéficient d'un sol bien drainé qui favorise le développement des raisins. Le climat de la région est unique en son genre : des étés chauds et secs et des hivers doux contribuent à la maturation idéale des raisins, augmentant leur concentration en arômes. Sur ce domaine de plus de 30 hectares, on trouve différents types de cépages, parmi lesquels le Pinot Noir, le Chardonnay et le Gamay Noir sont les plus cultivés. En conservant une approche minimaliste de la vinification, le domaine parvient à produire des vins qui expriment fidèlement le terroir de leurs vignes. Ils sont reconnus pour leur profondeur aromatique, leur finesse et leur équilibre. Au Domaine Divison, toutes les phases de la production, de la culture des vignes à la vinification, sont réalisées avec un soin méticuleux. Des techniques de vinification traditionnelles sont utilisées, notamment la fermentation spontanée avec des levures indigènes et l'élevage en fûts de chêne. Au-delà de la production de vin, le Domaine Divison est également un lieu ouvert aux visiteurs.

Top des meilleurs vins du Domaine Division

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Division à Eola-Amity Hills parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Division. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Division avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Division

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Division

Les vins rouge du Domaine Division s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de pois chiches à l'espagnole, osso bucco de veau ou caneton à la bigarrade.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Division

Au nez le vin rouge du Domaine Division révèle souvent des types d'arômes de fraises, minéral & naturel ou fruits rouges et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices. En bouche le vin rouge du Domaine Division est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Division

  • 2013avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.15/5
  • 2020avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.04/5
  • 0avec une note moyenne de 4.02/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.01/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Division

  • Pinot Noir
  • Gamay Noir
  • Cabernet Franc
  • Malbec

À la découverte de la région viticole d'Eola-Amity Hills

La région viticole d'Eola-Amity Hills se situe dans la région du Willamette Valley en Oregon aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Evening Land et le Domaine Big Table Farm y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Eola-Amity Hills sont les Pinot noir, Chardonnay et Riesling, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Eola-Amity Hills révèle souvent des types d'arômes de cerise, ananas ou chèvrefeuille et parfois aussi des arômes de pêche blanche, poire ou abricot.

En bouche d'Eola-Amity Hills est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 146 domaines et châteaux dans la région d'Eola-Amity Hills, produisant 412 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Eola-Amity Hills s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien.

Les grands vins blancs du Domaine Division

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Division

Les vins blanc du Domaine Division s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de jardinière de légumes, taboulé à l'italienne ou quiche légère (sans crème) thon-tomate.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Division

Au nez le vin blanc du Domaine Division révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine Division est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Division

  • 2019avec une note moyenne de 4.30/5
  • 0avec une note moyenne de 4.02/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.93/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.85/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.76/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Division

  • Chardonnay
  • Chenin Blanc
  • Gewürztraminer
  • Aligoté
  • Sauvignon Blanc

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Les grands vins effervescents du Domaine Division

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Division

Les vins effervescent du Domaine Division s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, poisson maigre ou dessert aux fruits comme par exemple des recettes de sushi californien (maki inversé), papillote de poisson à la crème ou tarte multi-fruits.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Division

  • 0avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Division

  • Chenin Blanc

Le mot du vin: Nerveux

Se dit d'un vin marquant le palais par des caractères bien accusés et une pointe d'acidité, mais sans excès.

Les grands vins rosés du Domaine Division

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Division

Les vins rosé du Domaine Division s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de cordon bleu au veau et jambon cru, boeuf en daube ou potjevleesch.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Division

Au nez le vin rosé du Domaine Division révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Division

  • 2018avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.00/5
  • 0avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Division

  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Gamay noir

Le gamay est un cépage bourguignon qui existe depuis le 14ème siècle. Par peur d’une concurrence avec le pinot noir de Bourgogne, le gamay est finalement arraché et planté dans le Beaujolais, de Mâcon jusqu’à Lyon. Ces sols siliceux et granitiques lui conviennent parfaitement, et il donne ici le meilleur de lui-même. Mais il est aussi planté un peu partout en France comme en Lorraine, dans la Vallée de la vallée de la Loire, en Bugey, en Savoie, en Auvergne.C’est un cépage noir à jus blanc aux grappes et aux baies juteuses de taille moyenne. Le gamay est précoce et très productif et il a besoin d’être limité pour que la qualité l’emporte sur la quantité. La taille courte des sarments l’hiver et la densité élevée de pieds de vigne à l’hectare sont les méthodes qui lui permettent de produire des vins rouges très fruités, frais et gourmands. Egalement très remarqué en vin rouge primeur, le gamay donne des vins du cru du Beaujolais aux caractères et au potentiel de garde tout à fait intéressants.Les AOC Crémant-de-Bourgogne, Mâcon, Anjou, Touraine, Rosé de vallée de la Loire, Côtes-d'Auvergne, Saint-Pourçain, Bugey, Gaillac, Côtes du Luberon… et de nombreux vins de pays en sont fières. Aujourd’hui, environ 36.000 hectares de gamay sont cultivés en France dont 22.000 hectares en Beaujolais.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Division

Une route des vins de prévue dans la région d'Eola-Amity Hills ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Division.

Découvrez le cépage: Malbec

Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.

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