Domaine VallformosaCol·lecció Parellada - Chardonnay
Vin effervescent
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Chardonnay et le Parellada.
En bouche ce vin effervescent est un vin aux bulles fines et régulières.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Col·lecció Parellada - Chardonnay du Domaine Vallformosa
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Col·lecció Parellada - Chardonnay de Domaine Vallformosa de la région du Cava est un vin aux bulles fines et régulières.
Accords mets et vins avec du Col·lecció Parellada - Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Col·lecció Parellada - Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Col·lecció Parellada - Chardonnay
Le Col·lecció Parellada - Chardonnay du Domaine Vallformosa s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de crevettes à l'ail, churros de pommes de terre au four ou filet de cabillaud aux échalotes et à la moutarde.
Détails et informations techniques sur le Col·lecció Parellada - Chardonnay du Domaine Vallformosa
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Col·lecció Parellada - Chardonnay du Domaine Vallformosa sont 2015, 0, 2012
Informations sur le Domaine Vallformosa
Le Domaine Vallformosa fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 81 vins à la vente dans la région du Cava à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Cava
Star espagnole des effervescents méthode traditionnelle, équivalent ibérique du Champagne. Trois cépages catalans assemblés : Macabeo (pomme, fraîcheur), Xarel-lo (corps et notes herbacées), Parellada (élégance et finesse florale). Aussi Chardonnay et Pinot Noir autorisés. Du Brut sur le fruit au Gran Reserva (30 mois sur lies) aux notes briochées et toastées.
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