Le Domaine Vincent Vatan de Pouilly-Fumé dans la Vallée de la Loire

Domaine Vincent Vatan
Un seul vin est actuellement référencé dans ce domaine
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 42 des domaines de la Vallée de la Loire
Il se situe en Pouilly-Fumé dans la région de la Vallée de la Loire

Le Domaine Vincent Vatan fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Pouilly-Fumé à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Vincent Vatan est un vignoble situé à Pouilly-Fumé en France. Le Pouilly-Fumé est un printemps tranquille et pittoresque couvert de vignobles, de routes en grillage et de petites villes adorables. Le Domaine Vincent Vatan est un exploitant agricole novateur qui produit des vins blancs de grande qualité à grande profondeur. C'est un domaine familial qui s'étend sur 23 hectares, dont 11 hectares sont plantés avec des cépages blancs, principalement le Loire Sauvignon Blanc, le Chasselas et le Chardonnay. Vincent Vatan vinifie avec des méthodes respectueuses de l'environnement. Les vignes sont travaillées manuellement, avec des applications limitées d'engrais organiques et les vins sont vinifiés sans aucun intrant artificiel. Le sol argileux recouvert de galets roulés est le nid idéal pour des vins de grande qualité. Les températures de nuit fraîches et les vents du nord fournissent le climat idéal aux vignobles. Les raisins de Pouilly-Fumé et ceux du Domaine Vincent Vatan sont connus pour leur complexité aromatique. Les arômes frais et intenses sont les marques distinctives de leurs vins. Le style caractéristique des vins du Domaine Vincent Vatan est reliant la touche subtile de la minéralité de la région avec des parfums mûrs sur le corps. Les vins blancs secs sont souvent accompagnés de notes fruitées, tandis que les vins moelleuxde type liquoreux ou rosé sont parfaits pour les occasions spéciales. Ces vins sont toujours équilibrés et expriment la finesse, la puissance et le caractère du sol riche et complexe sur lequel ils sont cultivés.

Top des meilleurs vins du Domaine Vincent Vatan

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Vincent Vatan à Pouilly-Fumé parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Vincent Vatan. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Vincent Vatan avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Vincent Vatan

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Vincent Vatan

Les vins blanc du Domaine Vincent Vatan s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de flamenkuche express, baeckeoffe aux poissons ou noix de saint-jacques crème de coco.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Vincent Vatan

Au nez le vin blanc du Domaine Vincent Vatan révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, agrume ou fumée et parfois aussi des arômes de pommes, pomme verte ou minéral.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Vincent Vatan

  • 2011avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Vincent Vatan

  • Sauvignon Blanc

À la découverte de la région viticole de Pouilly-Fumé

La région viticole du Pouilly-Fumé se situe dans la région du Haute Loire dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Didier Dagueneau (Louis-Benjamin Dagueneau) et le Domaine de Ladoucette y produisent principalement des vins blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Pouilly-Fumé sont les Chenin blanc, Chardonnay et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Pouilly-Fumé révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, cassis noir ou fenouil et parfois aussi des arômes de zeste de lime, banane ou herbe coupée.

En bouche du Pouilly-Fumé est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 272 domaines et châteaux dans la région du Pouilly-Fumé, produisant 622 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Pouilly-Fumé s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou volaille.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Vincent Vatan

Une route des vins de prévue dans la région de Pouilly-Fumé ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Vincent Vatan.

Découvrez le cépage: Douce noire

La douce noire, comme son nom l’indique, est un cépage de couleur noire. Elle est trouvant ses premières origines en la région entre les vallées de l’Isère et de la Saône. Souvent en automne, son feuillage prend une teinte rouge. Les grappes de la douce noire sont plus grandes que la moyenne. Elles sont compactes et ailées. Sphériques, ses baies ont une taille normale. Leur chair est juteuse, molle et sucrée.Bien qu’en voie de disparition, ce cépage est encore présent dans quelques vignerons du Jura. Certains le surnomment corbeau, surtout en Savoie mais il dispose d’autres dénomination comme le gros noir, le plant de Calarin et le pécot. La douce noire est associée à un débourrement moyen et à une maturité première époque tardive. Rustique et vigoureuse, elle s’adapte aux sols peu irrigués. Ce cépage permet d’avoir du vin peu alcoolique, plat, mou et sans grande finesse. Celui-ci doit être consommé dans l’année. La douce noire est généralement cultivée avec le persan. Elle doit être associée avec d’autres cépages pour être meilleure. De nos jours, ce cépage n’est plus du tout multiplié.

Actualités du Domaine Vincent Vatan et des vins de la région

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