Le Domaine Vents Du Sud de Côtes du Roussillon en Languedoc-Roussillon

Domaine Vents Du Sud
Le domaine propose 10 vins différents
3.6
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il est classé au top 339 des domaines du Languedoc-Roussillon
Il se situe en Côtes du Roussillon dans la région du Languedoc-Roussillon

Le Domaine Vents Du Sud fait parti des domaines à suivre à Côtes du Roussillon. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Côtes du Roussillon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Vents Du Sud

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Vents Du Sud à Côtes du Roussillon parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Vents Du Sud. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Vents Du Sud avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Vents Du Sud

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Vents Du Sud

Les vins blanc du Domaine Vents Du Sud s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de tagliatelles carbonara 'spéciales', quiche au fromage façon gâteau magique ou omelette aux pommes de terre et lardons.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Vents Du Sud

  • Muscat Blanc
  • Grenache Blanc
  • Viura

À la découverte de la région viticole de Côtes du Roussillon

Soleil catalan et caractère méditerranéen aux confins des Pyrénées. Rouges charnus et solaires aux notes signature de fruits noirs confits (mûre, prune), garrigue, poivre, réglisse et chocolat noir, tanins fermes et chaleur généreuse. Assemblés Grenache (rondeur), Syrah (épices), Carignan de vieilles vignes (puissance) et Mourvèdre dense. Aussi rosés solaires et blancs amples (Grenache blanc, Macabeu).

Villages plus structurés. ~5 200 ha sur schistes et calcaires, climat venté.

Les grands vins rouges du Domaine Vents Du Sud

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Vents Du Sud

Les vins rouge du Domaine Vents Du Sud s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de ragoût de boeuf maison, spaghetti aux crevettes et à la crème ou couscous de viande et poisson.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Vents Du Sud

  • Grenache
  • Shiraz/Syrah
  • Mourvedre

Découvrez le cépage: Muscat blanc

Blancs aromatiques et raffinés, à la bouche parfumée et à l'acidité préservée, sur des arômes intenses et signatures de muscat, rose, fleur d'oranger, agrumes, fruits exotiques (litchi, mangue), raisin frais et miel. Décliné en secs nerveux, effervescents (Asti DOCG) et grands vins doux naturels (Beaumes-de-Venise AOC, Muscat de Rivesaltes AOC, Frontignan AOC, Lunel AOC, Samos PDO). Cépage méditerranéen ancestral, l'un des plus anciens cultivés au monde, ancêtre de nombreux muscats.

Les grands vins rosés du Domaine Vents Du Sud

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Vents Du Sud

Les vins rosé du Domaine Vents Du Sud s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de filet de boeuf aux morilles ou papillotes de harengs au comté.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Vents Du Sud

  • Grenache
  • Mourvedre

Le mot du vin: Caractère

Se dit d'un vin typé qui se distingue par son originalité. Employé au pluriel, désigne l'ensemble des constituants organoleptiques d'un vin (saveurs et sensations tactiles).

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Vents Du Sud

Une route des vins de prévue dans la région de Côtes du Roussillon ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Vents Du Sud.

Découvrez le cépage: Grenache

Rouges souples et solaires, à la robe rubis profonde, aux tanins fondus et à l'acidité modérée, sur des arômes intenses de fruits rouges mûrs (fraise, framboise, cerise confite), garrigue (thym, laurier), poivre blanc, kirsch et épices douces. Bouche ample et chaleureuse. Pilier absolu de Châteauneuf-du-Pape AOC, Gigondas, Côtes-du-Rhône, Tavel rosé, Priorat DOQ, Rioja (sous le nom de garnacha) et star des vins doux naturels (Banyuls, Maury, Rasteau). Cépage méditerranéen autochtone d'Aragon.

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