Le Domaine Vignau de Jurançon dans le Sud-Ouest

Domaine Vignau
Le domaine propose 4 vins différents
4.1
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.1
Il est classé au top 33 des domaines du Sud-Ouest
Il se situe en Jurançon dans la région du Sud-Ouest
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Le Domaine Vignau fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Jurançon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Vignau

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Vignau à Jurançon parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Vignau. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Vignau avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Vignau

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Vignau

Les vins blanc du Domaine Vignau s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Vignau

Au nez le vin blanc du Domaine Vignau révèle souvent des types d'arômes d'ananas, fruits tropicaux.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Vignau

  • 2017avec une note moyenne de 4.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Vignau

  • Petit Manseng

À la découverte de la région viticole de Jurançon

La région viticole du Jurançon se situe dans la région du Pyrenées dans le Sud-Ouest en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Didier Dagueneau (Louis-Benjamin Dagueneau) et le Domaine de Souch y produisent principalement des vins blanc, doux et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Jurançon sont les Petit Manseng, Gros Manseng et Manseng, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Jurançon révèle souvent des types d'arômes d'ananas, huile ou coing et parfois aussi des arômes de nectarine, herbe ou sel.

En bouche du Jurançon est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 93 domaines et châteaux dans la région du Jurançon, produisant 361 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Jurançon s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou nourriture épicée.

Les grands vins rouges du Domaine Vignau

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Vignau

Les vins rouge du Domaine Vignau s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon rapide, pâtes aux merguez ou quiche saumon-chèvre.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Vignau

  • 2015avec une note moyenne de 3.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Vignau

  • Shiraz/Syrah
  • Merlot
  • Petit Verdot
  • Ekigaina

Découvrez le cépage: Petit Manseng

Le petit manseng est un cépage blanc d’origine pyrénéenne. Il s'est établi dans le Béarn, au sud-ouest de la France depuis dès le 16ème siècle.Ses petites baies ont une peau dure et bien ventilée ce qui permet au petit manseng de résister à la pourriture grise. Ce cépage est en revanche très sensible à la pourriture noble, qui concentre les arômes et permet d’élaborer de remarquables vins moelleux aux saveurs de fruits exotiques, de pamplemousse, de miel, de pain d’épices… Riche en alcool et en acidité, ces vins sont très bien équilibrés et très fins.Le petit manseng produit aussi des vins blancs secs fruités. Ainsi, il entre notamment dans l’encépagement des AOC Béarn, Jurançon, Pacherenc-du-Vic-Bilh, Tursan…

Les grands vins doux du Domaine Vignau

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Vignau

Les vins doux du Domaine Vignau s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Vignau

Au nez le vin doux du Domaine Vignau révèle souvent des types d'arômes de pommes, miel ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier).

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Vignau

  • 2012avec une note moyenne de 4.60/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Vignau

  • Petit Manseng

Le mot du vin: Oeil

En dégustation, désigne la première phase de l'analyse du vin qui consiste à décrire son aspect visuel (couleur, intensité, limpidité, brillance et défauts éventuels).

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Vignau

Une route des vins de prévue dans la région de Jurançon ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Vignau.

Découvrez le cépage: Petit Verdot

Le Petit Verdot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Sud-Ouest). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Petit Verdot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .

Actualités du Domaine Vignau et des vins de la région

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Le mot du vin: Oeil

En dégustation, désigne la première phase de l'analyse du vin qui consiste à décrire son aspect visuel (couleur, intensité, limpidité, brillance et défauts éventuels).

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