Le Domaine Bordenave de Jurançon dans le Sud-Ouest
Le Domaine Bordenave fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Jurançon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Bordenave à Jurançon parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Bordenave. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Bordenave avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins doux du Domaine Bordenave s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Au nez le vin doux du Domaine Bordenave révèle souvent des types d'arômes de miel, sous-bois.
La région viticole du Jurançon se situe dans la région du Pyrenées dans le Sud-Ouest en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Didier Dagueneau (Louis-Benjamin Dagueneau) et le Domaine de Souch y produisent principalement des vins blanc, doux et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Jurançon sont les Petit Manseng, Gros Manseng et Manseng, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Jurançon révèle souvent des types d'arômes d'ananas, huile ou coing et parfois aussi des arômes de nectarine, herbe ou sel.
En bouche du Jurançon est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 93 domaines et châteaux dans la région du Jurançon, produisant 361 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Jurançon s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou nourriture épicée.
Les vins blanc du Domaine Bordenave s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Au nez le vin blanc du Domaine Bordenave révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou fermenté (levuré).
Le petit manseng est un cépage blanc d’origine pyrénéenne. Il s'est établi dans le Béarn, au sud-ouest de la France depuis dès le 16ème siècle.Ses petites baies ont une peau dure et bien ventilée ce qui permet au petit manseng de résister à la pourriture grise. Ce cépage est en revanche très sensible à la pourriture noble, qui concentre les arômes et permet d’élaborer de remarquables vins moelleux aux saveurs de fruits exotiques, de pamplemousse, de miel, de pain d’épices… Riche en alcool et en acidité, ces vins sont très bien équilibrés et très fins.Le petit manseng produit aussi des vins blancs secs fruités. Ainsi, il entre notamment dans l’encépagement des AOC Béarn, Jurançon, Pacherenc-du-Vic-Bilh, Tursan…
Une route des vins de prévue dans la région de Jurançon ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Bordenave.
Cépage population autochtone du vignoble pyrénéen ne correspondant pas à la forme blanche du courbu noir. Il ne faudra pas le confondre avec le petit courbu, des analyses génétiques publiées ont permis de découvrir qu'il est parent avec un ou plusieurs cépages dont le lercat et pour plus de précisions cliquez ici ! Le Courbu blanc est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
L’idée de départ selon Thomas Pissondes, le président de l’association des Vignerons Indépendants, est d’aller à la rencontre des consommateurs palois et béarnais, et leur faire découvrir les Jurançon secs et redécouvrir les Jurançon doux. Nichés, tout au long de l’année sur leurs coteaux, l’idée de la Terrasse du Jurançon s’est imposée d’elle-même aux Vignerons, avec comme emplacement une autre terrasse : celle du Boulevard des Pyrénées. Et plus précisément le Square Ara ...
La Caminada des Vignes vous permettra de marcher sur les coteaux de Monein tout en buvant un petit coup de jurançon sur le parcours et grignoter quelques produits locaux. La Calandreta de Lescar organise chaque année la Caminada des Vignes à Monein. Le point de départ et d’arrivée a lieu au domaine Bordenave-Montesquiou. Différents parcours : marche, trail et courses des enfants pendant cette Caminada des Vignes Dimanche 10 avril, des départs et arrivées seront échelonnés depuis le d ...
Fabrice et Sébastien Bordenave Montesquiou sont issus d’une longue de producteurs de vin sur le domaine familiale à Monein. C’est eux qui sont passés en bio : la conversion leur tenait à cœur. C’est désormais fait depuis cette année. En plus pour apporter une fumure naturelle à la terre au pied des vignes, un troupeaux de brebis pâturent sur le terrain. Avec les vendanges 2021, les vins sont bios. Ce sont des vins blancs de caractère apporté par le mélange d’argile de silice et ...
Phase préparatoire de la vinification consistant à éclater les grains de raisin afin d'en libérer le jus.