Le Domaine Vignavecchia de Chianti en Toscane

Domaine Vignavecchia
Le domaine propose 17 vins différents
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 253 des domaines de Toscane
Il se situe en Chianti dans la région de Toscane
Retrouvez le Domaine Vignavecchia sur Facebook

Le Domaine Vignavecchia fait parti des domaines à suivre à Chianti. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Chianti à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Vignavecchia

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Vignavecchia à Chianti parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Vignavecchia. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Vignavecchia avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Vignavecchia

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Vignavecchia

Les vins blanc du Domaine Vignavecchia s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pâtes au jambon de parme croustillant, quiche poireaux, chèvre lardons ou verrine de gaspacho de melon-concombre.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Vignavecchia

Au nez le vin blanc du Domaine Vignavecchia révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel. En bouche le vin blanc du Domaine Vignavecchia est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Vignavecchia

  • 2018avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.40/5
  • 0avec une note moyenne de 4.15/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Vignavecchia

  • Malvasia
  • Chardonnay

À la découverte de la région viticole de Chianti

Emblème du rouge toscan : Sangiovese signature (70% mini) aux notes de cerise griotte, prune, herbes sèches, violette et cuir, acidité vive et tanins fermes, profil élégant et gastronomique. Chianti Classico DOCG (« Gallo Nero ») entre Florence et Sienne, plus structuré et de garde. Riserva et Gran Selezione au sommet, élevés en fût. Quelques cépages d'appoint (Canaiolo, Colorino).

15 500 ha, sols argilo-calcaires. DOCG depuis 1984. Compagnon parfait des pâtes.

Les grands vins rouges du Domaine Vignavecchia

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Vignavecchia

Les vins rouge du Domaine Vignavecchia s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou volaille comme par exemple des recettes de rosbeef cocotte mamie, osso buco à la milanaise ou poulet sauté aux noix de cajou (chinois).

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Vignavecchia

Au nez le vin rouge du Domaine Vignavecchia révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Vignavecchia est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Vignavecchia

  • 2007avec une note moyenne de 4.01/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.94/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.91/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2006avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.76/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Vignavecchia

  • Sangiovese
  • Merlot
  • Mammolo
  • Canaiolo Blanco

Découvrez le cépage: Merlot

Rouges ronds et charnus, à la trame veloutée, aux arômes de prune mûre, cerise noire, cacao et notes truffées au vieillissement. Tanins fondus, alcool généreux, finale gourmande. Pilier du Libournais (Pomerol avec Pétrus, Saint-Émilion avec Cheval Blanc et Ausone) et signature des Super Tuscans, du Pays de Galles d'Italie et de Washington State. Croisement cabernet franc × magdeleine noire des Charentes, cépage rouge le plus planté en France.

Les grands vins rosés du Domaine Vignavecchia

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Vignavecchia

Les vins rosé du Domaine Vignavecchia s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de courge spaghetti façon bolognaise, tajine de veau aux pommes de terre et olives ou boudin blanc maison.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Vignavecchia

  • 2018avec une note moyenne de 3.80/5
  • 0avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Vignavecchia

  • Sangiovese

Le mot du vin: Structure

Désigne à la fois la charpente et la constitution d'ensemble d'un vin.

Les grands vins doux du Domaine Vignavecchia

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Vignavecchia

Les vins doux du Domaine Vignavecchia s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Vignavecchia

  • 0avec une note moyenne de 4.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Vignavecchia

  • Malvasia

Découvrez le cépage: Mammolo

Rouges souples et parfumés, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche aérienne, sur des arômes signatures intenses de violette (« mammola »), fruits rouges (cerise, framboise), épices douces et notes florales fines. Profil élégant de finesse aromatique. Composante traditionnelle des assemblages du Chianti, du Vino Nobile di Montepulciano DOCG et du Brunello di Montalcino, apporte parfum et délicatesse. Cépage noir italien autochtone de Toscane.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Vignavecchia

Une route des vins de prévue dans la région de Chianti ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Vignavecchia.

Découvrez le cépage: Sangiovese

Rouges fermes et droits, à l'acidité ciselée et aux tanins anguleux, sur des arômes de cerise griotte, prune, herbes séchées, cuir, thé noir et notes balsamiques. Finale typiquement amère et savoureuse. Star de Chianti Classico DOCG, Brunello di Montalcino DOCG, Vino Nobile di Montepulciano DOCG et Morellino di Scansano. Cépage italien le plus planté, descendant du ciliegiolo × calabrese di Montenuovo.

Actualités du Domaine Vignavecchia et des vins de la région

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