Le Domaine Villa Trasqua de Chianti en Toscane

Domaine Villa Trasqua
Le domaine propose 25 vins différents
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 97 des domaines de Toscane
Il se situe en Chianti dans la région de Toscane
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Le Domaine Villa Trasqua fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 25 vins à la vente dans la région de Chianti à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Villa Trasqua

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Villa Trasqua à Chianti parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Villa Trasqua. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Villa Trasqua avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins effervescents du Domaine Villa Trasqua

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Villa Trasqua

Les vins effervescent du Domaine Villa Trasqua s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de langue de boeuf aux champignons, rôti de veau à la cocotte ou soupe au chou vert.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Villa Trasqua

  • 0avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Villa Trasqua

  • Sangiovese

À la découverte de la région viticole de Chianti

La région viticole du Chianti se situe dans la région en Toscane en Italie. En bouche du Chianti est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 1687 domaines et châteaux dans la région du Chianti, produisant 2720 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Chianti s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée.

Les grands vins rouges du Domaine Villa Trasqua

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Villa Trasqua

Les vins rouge du Domaine Villa Trasqua s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou volaille comme par exemple des recettes de tajine de lotte, rôti de veau au lait et romarin ou poulet yakitori (japonais).

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Villa Trasqua

Au nez le vin rouge du Domaine Villa Trasqua révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou épices. En bouche le vin rouge du Domaine Villa Trasqua est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Villa Trasqua

  • 2007avec une note moyenne de 4.13/5
  • 2006avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2008avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.91/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Villa Trasqua

  • Sangiovese
  • Malvasia Nera
  • Canaiolo Nero
  • Colorino del Valdarno
  • Malvasia Bianca Lunga
  • Cabernet Sauvignon

Découvrez le cépage: Canaiolo Nero

Ce cépage rouge est originaire d'Italie. Les synonymes sont Caccione Nero, Cagnina, Canaiolo, Canaiolo Toscano, Canajolo Nero, Canaiolo Romano, Canajuola, Canina, Cannaiola di Marta, Cannaiola Macchie di Marta, Uva Canina et Uva dei Cani. Malgré des synonymes apparemment suggestifs, il ne doit pas être confondu avec la variété Colorino del Valdarno. Le Canaiolo Rosa à baies roses est une mutation de couleur, mais il n'a aucun rapport avec le Canaiolo Bianco (Drupeggio) à baies blanches. Selon une hypothèse, un ancêtre était déjà connu des Étrusques et s'appelait donc Vitis vinifera etrusca. Cependant, il est certain qu'il était déjà mentionné en 1303 par l'érudit Petrus de Crescentiis (1230-1321). L'agronome Giovanni Soderini (1526-1596) l'a décrite sous le nom de Canaiuola à la fin du XVIe siècle comme l'une des meilleures variétés toscanes. Avant la recette du Chianti recommandée par le baron Ricasoli (1809-1880), le cépage jouait un rôle important et, du 18e au 19e siècle, il était même plus important que le principal cépage actuel, le Sangiovese.

Les grands vins doux du Domaine Villa Trasqua

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Villa Trasqua

Les vins doux du Domaine Villa Trasqua s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce piquante, blanquette de veau traditionnelle ou croziflette.

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Villa Trasqua

Au nez le vin doux du Domaine Villa Trasqua révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits sechés.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Villa Trasqua

  • 2007avec une note moyenne de 4.20/5
  • 0avec une note moyenne de 4.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Villa Trasqua

  • Sangiovese

Le mot du vin: Mou

Se dit d'un vin déséquilibré par son manque d’acidité.

Les grands vins rosés du Domaine Villa Trasqua

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Villa Trasqua

Les vins rosé du Domaine Villa Trasqua s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de ragout de boeuf express, tanjia ou crumble salé aux courgettes, chèvre et lardons.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Villa Trasqua

Au nez le vin rosé du Domaine Villa Trasqua révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Villa Trasqua

  • 2017avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.70/5
  • 0avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Villa Trasqua

  • Sangiovese

Découvrez le cépage: Malvasia Nera

Le cépage Malvasia Nera est une variété noire et productrice utilisée dans la production de vins rouges en Italie. Ses stigmates sont ovales et ses grains sont ronds et sombres. Selon son adaptation du terroir, elle présente une teinte pourpre au rouge rubis. C'est un cépage robuste, à maturité tardive et à peau épaisse qui a tendance à s'accommoder bien à des températures sèches et à se faner sous des précipitations généreuses. Le raisin mûrit très tard, entrant en maturation vers octobre. Les baies developscent en maintenant leur équilibre persistant entre sucré et acide. Les vins produits à partir de Malvasia Nera sont fruités avec des arômes épicés et des tanins bien intégrés. Bien que plus récemment, on trouve des vins rouges monocépage, elle est le plus souvent associée à des variétés comme Marzamino, Croatina et Barbera. Le Malvasia Nera a une concentration en alcool élevée et sa fermentation spécifique donne des vins aux arômes puissants de mûre et de cerise, couplés avec des notes de poivre ou de vanille. Sa capacité à exprimer les caractéristiques de chaque terroir est un avantage pour les producteurs qui recherchent des profils aromatiques uniques. Le Malvasia Nera est souvent utilisé dans les vignobles de Valpolicella, de Vénétie, de Toscane et du Piémont.

Les grands vins blancs du Domaine Villa Trasqua

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Villa Trasqua

Les vins blanc du Domaine Villa Trasqua s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de gratin de coquillettes au jambon, quiche à la crème et au thon ou torsades aux anchois.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Villa Trasqua

Au nez le vin blanc du Domaine Villa Trasqua révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits tropicaux. En bouche le vin blanc du Domaine Villa Trasqua est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Villa Trasqua

  • 2015avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.70/5
  • 0avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Villa Trasqua

  • Vermentino

Le mot du vin: Rosé de saignée

Méthode d'élaboration du rosé consistant à écouler en partie une cuve de rouge après quelques heures de macération. Plus la macération est longue et plus la couleur est soutenue. Cette pratique donne des rosés riches et expressifs.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Villa Trasqua

Une route des vins de prévue dans la région de Chianti ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Villa Trasqua.

Découvrez le cépage: Sangiovese

Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).

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