Domaine VillaviciosaMon-Basart Brut
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Le Mon-Basart Brut du Domaine Villaviciosa est dans le top 10 des vins des Asturies.
Structure gustative du Mon-Basart Brut du Domaine Villaviciosa
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Mon-Basart Brut de Domaine Villaviciosa de la région des Asturies est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Mon-Basart Brut du Domaine Villaviciosa de la région des Asturies révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Mon-Basart Brut
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mon-Basart Brut
Les accords mets et vins originaux avec le Mon-Basart Brut
Le Mon-Basart Brut du Domaine Villaviciosa s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes d'yakisoba (nouilles sautées), taralli (biscuits salés italiens) ou soupe laksa (malaisie).
Détails et informations techniques sur le Mon-Basart Brut du Domaine Villaviciosa
Découvrez le cépage: Albillo mayor
Très ancien cépage espagnol originaire et cultivé dans la haute Vallée du Douro - Ribera del Duero province de Burgos -. Il serait issu d'un croisement naturel entre l' hebén blanc et un cépage encore aujourd'hui inconnu. On notera que le synonyme albillo est porté par de très nombreux autres cépages, tels le chasselas, le muscat d' Alexandrie ou albillo de Toro, le verdejo ou albillo de Nava, ... et il ne faudra pas également le confondre avec le torrontés riojano. Vous pourrez rencontrer l' Albillo mayor en Italie, en Espagne, au Portugal, au Pérou, au Chili, en Bulgarie, ... complètement inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Mon-Basart Brut du Domaine Villaviciosa sont 2019, 0
Informations sur le Domaine Villaviciosa
Le Domaine Villaviciosa fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région des Asturies à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Asturies
Les Asturies sont une région du nord de l'Espagne. Bien qu'elle n'ait jamais été particulièrement axée sur la production de vin, la région s'est vu accorder en 2009 sa première appellation viticole, Cangas, ce qui laisse entrevoir un nouvel intérêt pour la viticulture. Jusqu'à présent, les vins produits localement sont à la fois rouges et blancs. Ils sont élaborés à partir d'Albillo, de Gewurztraminer et de Godello (Verdelho), de Carrasquin, de Syrah et de Mencia.
Le mot du vin: Concentré
Se dit d'un vin riche dans tous ses composants (sucres dans les vins liquoreux, tanins dans les vins rouges, composés aromatiques) et qui laisse une impression de densité, d’intensité et de profondeur.
