Le Domaine Weingut Achenbach de Rheinhessen

Domaine Weingut Achenbach - Alte Reben Silvaner Trocken
Le domaine propose 52 vins différents
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 2478 des domaines de Rheinhessen
Il se situe en Rheinhessen
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Le Domaine Weingut Achenbach fait parti des domaines à suivre à Rheinhessen. Il propose 52 vins à la vente dans la région de Rheinhessen à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Weingut Achenbach

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Weingut Achenbach à Rheinhessen parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Weingut Achenbach. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Weingut Achenbach avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Weingut Achenbach

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Weingut Achenbach

Les vins blanc du Domaine Weingut Achenbach s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou plat végétarien comme par exemple des recettes de coeur de veau braisé aux carottes, aubergines farcies (aux légumes ou mixte) ou quiche au fromage façon gâteau magique.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Weingut Achenbach

Au nez le vin blanc du Domaine Weingut Achenbach révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Weingut Achenbach est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Weingut Achenbach

  • 2016avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Weingut Achenbach

  • Weissburgunder
  • Riesling
  • Grauburgunder
  • Silvaner
  • Auxerrois
  • Huxelrebe

À la découverte de la région viticole de Rheinhessen

La Rhénanie est la plus grande région d'Allemagne pour la production des vins de qualité des appellations Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete (QbA) et Prädikatswein, avec environ 26 500 hectares (65 000 acres) de vignobles en 2014. Bon nombre de ses zones viticoles les plus importantes sont favorablement influencées par le Rhin, qui longe ses frontières nord et est. Le Rhin, ainsi que la rivière Nahe à l'ouest et les montagnes Haardt au sud, forment une frontière naturelle. Le Rheinhessen couvre une zone située au sud du Rheingau, au nord du Pfalz et à l'est de la Nahe, et se trouve dans le Land de Rhénanie-Palatinat.

La région cultive le raisin pour la production de vin au moins depuis l'occupation romaine antique. C'est également dans cette région que l'on trouve les plus anciennes traces d'un vignoble allemand. Nommé Glöck, le vignoble a été inclus dans un acte de donation d'une église et de vignobles par Carloman - un duc des Francs de la famille carolingienne et l'oncle du premier empereur romain germanique, Charlemagne - au diocèse de Würzburg en 742. En un siècle, des dizaines de villages cultivaient la Vigne dans toute la Rhénanie.

Une documentation précoce du Riesling en tant que Cépage distinct, identifié comme Rüssling, a également été trouvée dans des documents de la ville de Worms datant de 1402. La Taille de la région et sa situation sur le Rhin lui ont conféré un rôle important dans l'histoire de l'industrie du vin en Allemagne. Sa plus grande ville, Mayence, a été un centre officieux pour le commerce du vin, étant le siège de plusieurs organisations nationales du vin, notamment l'Institut allemand du vin et l'Association des domaines viticoles Prädikat allemands (Verband Deutscher Prädikats-und Qualitätsweingüter e. V.

Les grands vins rouges du Domaine Weingut Achenbach

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Weingut Achenbach

Les vins rouge du Domaine Weingut Achenbach s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de rôti de boeuf en croûte au foie gras et girolles, suprêmes de volaille aux morilles ou choux de bruxelles au lard en cocotte.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Weingut Achenbach

  • Spätburgunder
  • Dornfelder
  • Pinot Noir Précoce
  • St. Laurent

Découvrez le cépage: Sauvignon

Le Sauvignon gris est un cépage trouvant ses premières origines en France (Sud-Ouest). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Sauvignon gris dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Bourgogne, Jura, Beaujolais, Armagnac, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey .

Les grands vins rosés du Domaine Weingut Achenbach

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Weingut Achenbach

Les vins rosé du Domaine Weingut Achenbach s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat végétarien comme par exemple des recettes de quiche sans pâte courgette-bleu.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Weingut Achenbach

  • Spätburgunder

Le mot du vin: Séveux

Vin sensuel et complet qui laisse en bouche une sensation d'équilibre et de plénitude.

Les grands vins effervescents du Domaine Weingut Achenbach

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Weingut Achenbach

Les vins effervescent du Domaine Weingut Achenbach s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de darnes de saumon légères ets ou marmite de poisson.

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Weingut Achenbach

  • Pinot Blanc

Découvrez le cépage: Riesling

Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Weingut Achenbach

Une route des vins de prévue dans la région de Rheinhessen ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Weingut Achenbach.

Découvrez le cépage: Auxerrois

L’auxerrois est un cépage blanc natif de Lorraine , qui se plait aussi en Alsace et en Val de vallée de la Loire où il a pris son essor en 1950. Son nom viendrait des pépinières d’Auxerre où il a trouvé refuge pendant la guerre 39-45. Souvent appelé pinot auxerrois, il fait partie de l’encépagement des AOC Moselle, Alsace, Côtes-de-Toul. Il est aussi utilisé dans l’élaboration du Crémant d’Alsace.Il ne faut pas confondre l’auxerrois avec le côt ou le malbec, qui sont des cépages rouges de la région de Cahors et qui peuvent porter le même nom. Les grappes de l’auxerrois sont de taille moyenne avec des petites baies. C’est un cépage semi-tardif dont les bourgeons ne sortent que si les températures sont bien au-dessus de 10°C.Les vins issus de l’auxerrois se traduisent par de la finesse et l’acidité et des arômes subtils de fruits exotiques, de fruits et fleurs blanches. En France, il représente 1.600 hectares de production et quelques petites parcelles d’auxerrois sont également présentes au Luxembourg, en Allemagne, au Canada et en Afrique du Sud (2.300 hectares au total).

Actualités du Domaine Weingut Achenbach et des vins de la région

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