Domaine Emrich-SchönleberHalenberg Riesling Spätlese
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Structure gustative du Halenberg Riesling Spätlese du Domaine Emrich-Schönleber
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Halenberg Riesling Spätlese de Domaine Emrich-Schönleber de la région de Nahe est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Halenberg Riesling Spätlese du Domaine Emrich-Schönleber de la région de Nahe révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Halenberg Riesling Spätlese
Les accords qui marchent parfaitement avec le Halenberg Riesling Spätlese
Les accords mets et vins originaux avec le Halenberg Riesling Spätlese
Le Halenberg Riesling Spätlese du Domaine Emrich-Schönleber s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de gratin de macaroni jambon-fromage, soupe crevettes, coco et gingembre ou risotto milanais.
Détails et informations techniques sur le Halenberg Riesling Spätlese du Domaine Emrich-Schönleber
Découvrez le cépage: Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Halenberg Riesling Spätlese du Domaine Emrich-Schönleber sont 0, 2016
Informations sur le Domaine Emrich-Schönleber
Le Domaine Emrich-Schönleber fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 44 vins à la vente dans la région de Nahe à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Nahe
La Nahe est l'une des plus petites régions viticoles allemandes, nommée d'après la rivière Nahe qui rejoint le Rhin à Bingen. La région viticole se caractérise par une topographie spectaculaire, avec des pentes raides et des affleurements rocheux métamorphiques. Comme la plupart des régions situées sur le Rhin ou à proximité, ses vins les plus prestigieux sont élaborés à partir du Riesling. Il y a environ 4 000 hectares de vignobles, répartis sur sept Grosslagen (districts viticoles) et plus de 300 Einzellagen (sites viticoles individuels).
Le mot du vin: Jus
Le jus des raisins de cuve (destinés à l'élaboration du vin) est incolore. Ce sont les anthocyanes contenus dans la peau du raisin qui colorent le jus lors de la macération.
