La région viticole du Brauneberg se situe dans la région en Mosel en Allemagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Fritz Haag et le Domaine Fritz Haag y produisent principalement des vins blanc, doux et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Brauneberg sont les Riesling et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Brauneberg révèle souvent des types d'arômes d'ananas, huile ou pétrole et parfois aussi des arômes de kérosène, marmelade ou fruits tropicaux.
En bouche du Brauneberg est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 11 domaines et châteaux dans la région du Brauneberg, produisant 57 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Brauneberg s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou nourriture épicée.
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Sans faire de vagues, les députés avancent sur des dispositifs de soutiens à la viticulture. Comme un alignement des exonérations de la transmission du foncier sur le dispositif Dutreil ou le renforcement de la Déduction pour Épargne De Précaution. S uivant son cours, l’examen à l’Assemblée du Projet de Loi de Finances pour 2026 (PLF) valide notamment des dispositifs de soutien au vignoble, dont l’avenir législatif reste aussi incertain que ce texte budgétaire, mais qui témoign ...
Parfois dans le brouhaha, « l’alcool fait l’objet d’une forme d’hypocrisie », et souvent dans les invectives, « votre volonté de nuire à la filière viticole », l’Assemblée écarte toute nouvelle pression fiscale sur la consommation et la communication de la filière des vins et spiritueux. « Le lobby de l’alcool vous remercie ! » lance vertement la député Sandrine Rousseau (Paris, les Écologistes) alors que l’Assemblée Na ...
On n’est jamais si bien servi que par soi-même apprennent et appliquent quatre néo-vignerons qui ont racheté en pleine crise un cru bourgeois du Médoc. Sans regrets. F ace au marasme commercial, les négociants bordelais lâchent les petites propriétés viticoles. Pas de panique pour Didier Pineau, 67 ans, qui a racheté en juin 2022 le château Bellegrave du Poujeau (4 hectares en AOC Médoc) avec son épouse Claire-Marie, et un autre couple, Christine et Jean-Philippe Paré. Ils se souviennent d ...
