Top 100 des vins doux de Niagara Lakeshore

Découvrez le top 100 des meilleurs vins doux de la région de Niagara Lakeshore en Niagara-on-the-Lake ainsi que les meilleurs vignerons de la région. Explorez les cépages des vins doux qui ont la cote à de Niagara Lakeshore et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.

À la découverte de la région viticole de Niagara Lakeshore

La région viticole de Niagara Lakeshore se situe dans la région de Niagara-on-the-Lake en Ontario au Canada. Les caves et vignobles comme le Domaine Nomad at Hinterbrook et le Domaine Icellars y produisent principalement des vins blanc, rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région de Niagara Lakeshore sont les Riesling, Merlot et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez les vins de Niagara Lakeshore révèle souvent des types d'arômes de chêne, de framboise ou de fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, de fruit rouge ou de terre.

En bouche le vin de Niagara Lakeshore est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 2 domaines et châteaux dans la région de Niagara Lakeshore, produisant 60 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins de Niagara Lakeshore s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, de gibier ou de fruits de mer.

Actualités du vignoble de Niagara Lakeshore

Trois livres pour explorer le vignoble malgré le confinement

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La douce folie de Saint-Moritz

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Barsac et Sauternes : les vins blancs secs et les liquoreux

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