La région viticole du Champagne Grand Cru 'Bouzy' se situe dans la région du Champagne Grand Cru en Champagne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Andre Clouet et le Domaine Paul Bara y produisent principalement des vins effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Champagne Grand Cru 'Bouzy' sont les Pinot noir, Chardonnay et Pinot blanc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Champagne Grand Cru 'Bouzy' révèle souvent des types d'arômes de crème, banane ou chèvrefeuille et parfois aussi des arômes de tangerine, confiture ou prune.
En bouche du Champagne Grand Cru 'Bouzy' est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable. Nous dénombrons actuellement 31 domaines et châteaux dans la région du Champagne Grand Cru 'Bouzy', produisant 145 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Champagne Grand Cru 'Bouzy' s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer.
Le Chasselas rosé est un cépage trouvant ses premières origines en France. Il permet de produire une variété de raisin utilisée pour l'élaboration du vin. Cependant, on peut aussi le retrouver à manger sur nos tables ! Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Chasselas rosé dans plusieurs vignobles: Alsace, Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Les vins de la région de Champagne Grand Cru 'Bouzy' s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de tomates farcies légères, lasagnes au saumon et aux épinards ou pâtes aux langoustines.
Au nez de la région de Champagne Grand Cru 'Bouzy' révèle souvent des types d'arômes de crème, banane ou chèvrefeuille et parfois aussi des arômes de tangerine, confiture ou prune. En bouche de la région de Champagne Grand Cru 'Bouzy' est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
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