Découvrez le top 100 des meilleurs vins de la région de Saumur-Champigny de Centre Loire ainsi que les meilleurs vignerons de la région. Explorez les cépages des vins qui ont la cote de Saumur-Champigny et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.
Référence du Cabernet Franc en Loire sur 9 communes saumuroises (coteaux argilo-calcaires, climat océanique tempéré) : rouges fins et veloutés aux arômes vibrants de cerise, framboise, cassis et notes florales et épicées, tanins souples et fraîcheur tendue, texture soyeuse. Vins jeunes vifs et gourmands, cuvées de garde évoluant vers sous-bois, cuir et tabac. AOC star des rouges loirins de l'Anjou-Saumur, alliage rare de plaisir immédiat et de garde, élégance ligérienne signature.
Rouges souples et parfumés, aux tanins fins et à la fraîcheur élancée, sur des arômes de framboise, violette, poivron vert, mine de crayon et épices douces. Star de la Loire en mono-cépage (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) et de la rive droite bordelaise en assemblage (Cheval Blanc à 60%). Aussi en rosés d'Anjou demi-secs. Cépage bordelais historique, parent du cabernet-sauvignon, du merlot et du carmenère.
Les vins de la région de Saumur-Champigny s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes d'agneau sauce masalé et son riz, quiche végan poireaux tofu béchamel ou croquette de jambon purée.
Au nez de la région de Saumur-Champigny révèle souvent des types d'arômes de fumée, fruits rouges ou tabac et parfois aussi des arômes de sol des forêts, cerise noire ou prune. En bouche de la région de Saumur-Champigny est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
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