Top 100 des vins du Észak-Dunántúl

Découvrez le top 100 des meilleurs vins de la région du Észak-Dunántúl ainsi que les meilleurs vignerons de la région. Explorez les cépages des vins qui ont la cote en Észak-Dunántúl et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.

À la découverte de la région viticole du Észak-Dunántúl

Découvrez le cépage: Viognier

Le Viognier blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Viognier blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corse, vallée de la Loire, Beaujolais .

Accords mets et vins avec un vin du Észak-Dunántúl

Les vins de la région du Észak-Dunántúl s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée comme par exemple des recettes de carbonades flamandes à la bière, douez battata aux cardons (ragoût d'agneau marocain) ou sauté de porc au curry maison.

Analyse organoleptique du vin du Észak-Dunántúl

Au nez de la région du Észak-Dunántúl révèle souvent des types d'arômes d'ananas, minéral ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de fruit rouge, groseille à maquereau ou paille. En bouche de la région du Észak-Dunántúl est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Actualités du vignoble du Észak-Dunántúl

Aux portes de la Hongrie

Sacrée histoire, pas vrai ? Partons dès maintenant à la découverte du vignoble d’aujourd’hui : les nombreux cépages, la diversité des régions, des climats et des sols… Installez-vous tranquillement et embarquez avec moi pour la Hongrie viticole ! Le vignoble Divisé en 22 régions depuis 1997, le vignoble est composé de 30 DOPs (équivalent AOC) et s’étend en 2018, d’après les chiffres de l’OIV (Organisation Internationale de la Vigne et du Vin), sur 69 000 hectares. Même si la Hongrie ...

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