Top 100 des vins de Mór
Découvrez le top 100 des meilleurs vins de la région de Mór de Mór ainsi que les meilleurs vignerons de la région. Explorez les cépages des vins qui ont la cote de Mór et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.
À la découverte de la région viticole de Mór
La région viticole du Mór se situe dans la région en Észak-Dunántúl en Hongrie. Les caves et vignobles comme le Domaine Molnár Borház et le Domaine Molnár Borház y produisent principalement des vins blanc, rosé et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Mór sont les Chardonnay, Riesling et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Mór révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), floral ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux, sous-bois ou agrumes.
Nous dénombrons actuellement 7 domaines et châteaux dans la région du Mór, produisant 70 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Mór s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou fromage fort.
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Accords mets et vins avec un vin de Mór
Les vins de la région de Mór s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de choucroute de la mer au vin blanc, mie goreng ou quiche aux dés de jambon de nanie.
