L'arôme de cerise dans le vin du Piémont
Découvrez les vins du Piémont révélant l'arôme de cerise lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
Plus d'informations sur les arômes du Piémont
Royaume du Nebbiolo : Barolo et Barbaresco DOCG, rouges de longue garde aux tanins fermes et acidité vive, arômes complexes de rose fanée, cerise griotte, goudron, truffe et sous-bois. Barbera plus accessible et acidulé sur le fruit rouge, Dolcetto souple et croquant. Moscato d'Asti effervescent doux et floral, Gavi (Cortese) blanc minéral et citronné, Arneis du Roero rond et amandé. 50 000 ha sur les Langhe, Roero et Monferrato, UNESCO.
Gastronomie italienne par excellence.
Le mot du vin: Décantation
Opération pratiquée par un sommelier avec une carafe et consistant à séparer le vin clair des parties solides présentes dans une bouteille.
Autres arômes dans la même catégorie
Quels sont les cépages typiques à l'arôme de cerise au Piémont ?
- NebbioloDans 92% des vins à l'arôme de cerise
- Cabernet-sauvignonDans 2% des vins à l'arôme de cerise
- Barbera blancheDans 1% des vins à l'arôme de cerise
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