L'arôme de cynorrhodon dans le vin
Découvrez les vins révélant l'arôme de cynorrhodon lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
Le mot du vin: Sucres résiduels
Sucres non transformés en alcool et naturellement présents dans le vin. La perception des sucres résiduels est conditionnée par l'acidité du vin. Plus le vin est acide et moins il paraîtra doux, à quantité de sucre égale.
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Quels sont les cépages typiques à l'arôme de cynorrhodon ?
- NebbioloDans 34% des vins à l'arôme de cynorrhodon
- SangioveseDans 5% des vins à l'arôme de cynorrhodon
- Pinot noirDans 5% des vins à l'arôme de cynorrhodon
- Cabernet francDans 3% des vins à l'arôme de cynorrhodon
- Cabernet-sauvignonDans 3% des vins à l'arôme de cynorrhodon
- MerlotDans 3% des vins à l'arôme de cynorrhodon
- Petit verdotDans 2% des vins à l'arôme de cynorrhodon
- MalbecDans 1% des vins à l'arôme de cynorrhodon
- BagaDans 1% des vins à l'arôme de cynorrhodon
- Tinta barrocaDans 1% des vins à l'arôme de cynorrhodon
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