L'arôme de groseille dans le vin du Beaujolais
Découvrez les vins du Beaujolais révélant l'arôme de groseille lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
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Royaume du Gamay (98% du vignoble) : rouges fruités et accessibles aux notes signature de cerise, framboise, banane (macération carbonique), violette et épices douces, tanins souples et acidité gourmande. Du Beaujolais Nouveau festif (3ᵉ jeudi de novembre) aux 10 Crus plus structurés et de garde : Morgon profond et terreux, Moulin-à-Vent charpenté, Fleurie floral, Brouilly croquant. Quelques Chardonnay vifs. 12 000 ha au sud de la Bourgogne, sols granitiques.
Plaisir immédiat.
Le mot du vin: Négociant-manipulant
Terme champenois désignant le négociant qui achète des vendanges pour élaborer lui-même un vin de Champagne.
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Quels sont les cépages typiques à l'arôme de groseille dans le Beaujolais ?
- Gamay noirDans 67% des vins à l'arôme de groseille
- Cabernet-sauvignonDans 1% des vins à l'arôme de groseille
- MalbecDans 1% des vins à l'arôme de groseille
- MerlotDans 1% des vins à l'arôme de groseille
- Pinot noirDans 1% des vins à l'arôme de groseille
- MourvèdreDans 1% des vins à l'arôme de groseille
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