L'arôme de parfum dans le vin d'Espagne
Découvrez les vins d'Espagne révélant l'arôme de parfum lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
Plus d'informations sur les arômes d'Espagne
L'Espagne est une terre de paysages à couper le souffle, d'histoire colorée et de culture profonde et Complexe dans laquelle le vin joue depuis longtemps un rôle important. La Vigne est cultivée dans la péninsule ibérique depuis au moins 3000 ans avant J. -C. , bien que ce ne soit qu'en 1000 avant J.
-C. que la viticulture a véritablement commencé ici - une compétence apportée par les commerçants phéniciens de la France/vin-de-pay-s/vin-de-pays-de-mediterranee">Méditerranée orientale. Aujourd'hui, l'Espagne abrite plus de vignes que tout autre pays au monde, et sa production nationale de vin n'est dépassée que par la France et l'Italie.
Les dix-sept régions administratives espagnoles (communidades autónomas) produisent toutes du vin dans une certaine mesure, y compris les îles Canaries et les Baléares.
La plus grande concentration de vignobles se trouve en Castille-La Manche, mais les vins les plus fins et les plus célèbres viennent de Galice (Rias Baixas), de Catalogne (Cava et Priorat), d'Andalousie (Sherry), de Castille et Léon (Rueda, Toro et Ribera del Duero) et bien sûr de Rioja.
La géographie et le Climat jouent ensemble un rôle fondamental dans la définition des nombreux styles de vins espagnols. De la Galice verte et fraîche et des Pyrénées enneigées au nord, en passant par le plateau CentralDesséché, jusqu'à l'Andalousie sablonneuse et ensoleillée au sud, le paysage espagnol est très varié. Le pays s'étend sur sept degrés de latitude (36°N à 43°N), laissant 500 miles (800 km) entre ses côtes Atlantique et méditerranéenne.
Autres arômes dans la même catégorie
Quels sont les cépages typiques à l'arôme de parfum en Espagne ?
- TempranilloDans 28% des vins à l'arôme de parfum
- VerdejoDans 2% des vins à l'arôme de parfum
- ChardonnayDans 2% des vins à l'arôme de parfum
- ParelladaDans 2% des vins à l'arôme de parfum
- CarmenèreDans 1% des vins à l'arôme de parfum
- GewurztraminerDans 1% des vins à l'arôme de parfum
- XarelloDans 1% des vins à l'arôme de parfum
Actualités des arômes du vin
Accord mets/vins : Que boire avec… une tarte aux figues ?
Le sucre est ici dominant et appelle donc un vin né au grand soleil. La figue, quand la récolter et comment la déguster ? La légende rapporte que les Corinthiens, lorsqu'ils vendaient leurs fameux raisins secs aux Vénitiens, y mélangeaient volontiers des figues séchées, beaucoup moins coûteuses ; ainsi serait née l'expression «mi-figue, mi-raisin» qui souligne une ambiguïté. À Rome, l ...
Œnologie : le “Glou Guide” propose de découvrir les vins naturels, sans se tromper et à petits prix
« Le vin, ce n’est pas de l’alcool ; c’est du parfum. » La phrase de Jules Chauvet tient de la définition pour qualifier ce que peut être le vin naturel. Pour goûter sans se tromper, le néophyte autant que le converti se référeront… « Le vin, ce n’est pas de l’alcool ; c’est du parfum. » La phrase de Jules Chauvet tient de la définition pour qualifier ce que peut être le vin naturel. Pour goûter sans se tromper, le néophyte autant que le converti se référeront à la cinquième édition du « G ...
L’édito du mois d’octobre : Le goût originel du vin
Un fléau venu d’Amérique Chacun cherche une part de rêve dans le vin. Goûter pour la première fois une étiquette mythique, retrouver le vin de son grand-père, remonter dans le temps, humer le parfum d’un domaine éteint, partager une bouteille particulière avec l’être aimé. Le vigneron rêve aussi. Sa quête à lui, c’est la restitution la plus fine possible de son terroir. Le bon vin ...