Vins issues du cépage Cabernet-Cubin de Pfalz
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Cabernet-Cubin en mono-cépage ou en assemblage de Pfalz
Plus d'information sur le cépage Cabernet-Cubin
Croisement intraspécifique entre le limberger et le cabernet-sauvignon obtenu en 1970 par Bernard Hill de l'Institut de recherches de Weinsberg en Allemagne. On peut le rencontrer en Allemagne, en Italie, au Royaume uni, ... quasiment inconnu en France.
Plus d'information sur la région de Pfalz
Le Palatinat est une région viticole importante de l'ouest de l'Allemagne, située entre le Rhin et le massif montagneux de Haardt (proLongement naturel des Vosges alsaciennes). Elle couvre un rectangle de terre de 75 km de long et de 25 km de large. Au nord se trouve la Rhénanie-du-Nord-Westphalie, au sud, la frontière française et l'Alsace. En termes de qualité et de quantité, le Palatinat est l'une des régions les plus importantes d'Allemagne, et l'une des plus prometteuses pour l'avenir.
Quels sont les arômes typique du cépage Cabernet-Cubin ?
- Minéral & naturelPrésent dans 3% des Cabernet-Cubin
- BoiséPrésent dans 3% des Cabernet-Cubin
- Évolution (vieillissement)Présent dans 2% des Cabernet-Cubin
- ÉpicesPrésent dans 2% des Cabernet-Cubin
- Fruits noirsPrésent dans 1% des Cabernet-Cubin
- CerisePrésent dans 1% des Cabernet-Cubin
- ChênePrésent dans 1% des Cabernet-Cubin
- Fruits rougesPrésent dans 1% des Cabernet-Cubin