Vins issues du cépage Cabernet-Cubin
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Cabernet-Cubin en mono-cépage ou en assemblage
Plus d'information sur le cépage Cabernet-Cubin
Rouges intensément colorés et structurés, à la robe encrée presque noire, aux tanins fermes et à la bouche dense, sur des arômes de cassis, mûre, cerise noire, prune, épices, poivre noir et notes balsamiques évoquant le cabernet sauvignon. Cultivé principalement en Allemagne (Wurtemberg, Palatinat) pour les rouges secs modernes et les assemblages tanniques. Hybride allemand créé en 1970 à Weinsberg (blaufränkisch × cabernet sauvignon), apprécié pour sa résistance et sa structure.
Quels sont les arômes typique du cépage Cabernet-Cubin ?
- BoiséPrésent dans 5% des Cabernet-Cubin
- Minéral & naturelPrésent dans 4% des Cabernet-Cubin
- ÉpicesPrésent dans 4% des Cabernet-Cubin
- Évolution (vieillissement)Présent dans 3% des Cabernet-Cubin
- Fruits noirsPrésent dans 2% des Cabernet-Cubin
- Fruits rougesPrésent dans 2% des Cabernet-Cubin
- CerisePrésent dans 1% des Cabernet-Cubin
- ChênePrésent dans 1% des Cabernet-Cubin
Actualités du cépage Cabernet-Cubin
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