Vins issues du cépage Cabernet-Sauvignon de Barossa
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Cabernet-Sauvignon en mono-cépage ou en assemblage de Barossa
Plus d'information sur le cépage Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Plus d'information sur la région d'Australie du Sud
Barossa est l'une des six zones de production de vin de l'Australie du Sud, et sans doute le nom le plus reconnu de l'industrie vinicole australienne. Les vins de la Barossa ont reçu plus de récompenses internationales que toute autre région du pays. Elle est divisée en deux Sections : la Barossa Valley occidentale (en fait, le fond de la vallée, plus chaud) et, à l'est, l'Eden Valley, plus fraîche et de plus haute altitude, qui ont toutes deux une indication géographique (IG) distincte, officialisée en 1997. Les conditions de culture des raisins varient énormément dans la zone de la Barossa, ce qui se reflète dans les styles de vins très différents qui y sont produits.
Quels sont les arômes typique du cépage Cabernet-Sauvignon ?
- Fruits noirsPrésent dans 89% des Cabernet-Sauvignon
- BoiséPrésent dans 88% des Cabernet-Sauvignon
- Minéral & naturelPrésent dans 78% des Cabernet-Sauvignon
- ÉpicesPrésent dans 76% des Cabernet-Sauvignon
- Fruits rougesPrésent dans 71% des Cabernet-Sauvignon
- Évolution (vieillissement)Présent dans 70% des Cabernet-Sauvignon
- ChênePrésent dans 44% des Cabernet-Sauvignon
- Fermenté (levuré)Présent dans 40% des Cabernet-Sauvignon
- PrunePrésent dans 39% des Cabernet-Sauvignon
- MûrePrésent dans 38% des Cabernet-Sauvignon
- Cassis noirPrésent dans 37% des Cabernet-Sauvignon
- ChocolatPrésent dans 34% des Cabernet-Sauvignon
- CerisePrésent dans 31% des Cabernet-Sauvignon
- VanillePrésent dans 29% des Cabernet-Sauvignon
- PoivrePrésent dans 27% des Cabernet-Sauvignon
- Fruits sechésPrésent dans 24% des Cabernet-Sauvignon
- Fruit foncéPrésent dans 23% des Cabernet-Sauvignon
- CuirPrésent dans 22% des Cabernet-Sauvignon
- CassisPrésent dans 22% des Cabernet-Sauvignon
- MenthePrésent dans 22% des Cabernet-Sauvignon
Actualités du cépage Cabernet-Sauvignon
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