Vins issues du cépage Cabernet-Sauvignon à Bordeaux - Page 6
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Cabernet-Sauvignon en mono-cépage ou en assemblage à Bordeaux
Plus d'information sur le cépage Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Plus d'information sur la région de Bordeaux
Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.
Quels sont les arômes typique du cépage Cabernet-Sauvignon ?
- BoiséPrésent dans 70% des Cabernet-Sauvignon
- Minéral & naturelPrésent dans 63% des Cabernet-Sauvignon
- Fruits noirsPrésent dans 63% des Cabernet-Sauvignon
- Fruits rougesPrésent dans 59% des Cabernet-Sauvignon
- Évolution (vieillissement)Présent dans 48% des Cabernet-Sauvignon
- ÉpicesPrésent dans 43% des Cabernet-Sauvignon
- ChênePrésent dans 40% des Cabernet-Sauvignon
- Fermenté (levuré)Présent dans 34% des Cabernet-Sauvignon
- CerisePrésent dans 32% des Cabernet-Sauvignon
- TerrePrésent dans 29% des Cabernet-Sauvignon
- PrunePrésent dans 25% des Cabernet-Sauvignon
- CuirPrésent dans 24% des Cabernet-Sauvignon
- VanillePrésent dans 22% des Cabernet-Sauvignon
- MûrePrésent dans 21% des Cabernet-Sauvignon
- FromagePrésent dans 20% des Cabernet-Sauvignon
- Cassis noirPrésent dans 14% des Cabernet-Sauvignon
- Fruits rougesPrésent dans 14% des Cabernet-Sauvignon
- ChocolatPrésent dans 13% des Cabernet-Sauvignon
- Fruit foncéPrésent dans 12% des Cabernet-Sauvignon
- AgrumesPrésent dans 12% des Cabernet-Sauvignon
Actualités du cépage Cabernet-Sauvignon
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