Vins issues du cépage Callet aux Iles Baléares
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Callet en mono-cépage ou en assemblage aux Iles Baléares
Plus d'information sur le cépage Callet
Cépage autochtone des Iles Baléares (Espagne), plus précisément de l'Ile de Mayorque, cultivé depuis fort longtemps. Il serait issu d'un croisement naturel entre le callet cas concos (negrella) et le fogoneu, le premier étant en voie de disparition. Le Callet n'est quasiment pas connu dans les autres pays viticoles, en France il devrait être intéressant pour la production de vins rosés originaux agréables à boire.
Plus d'information sur la région des Iles Baléares
Les îles Baléares (Las Islas Baleares) forment collectivement l'une des 17 régions administratives officielles de l'Espagne. Cet archipel idyllique se trouve à environ 95 km à l'est de la péninsule ibérique, dans la Méditerranée occidentale. Les voisins les plus proches des îles sont les provinces de Valence et de Murcie à l'ouest, et la Catalogne au nord. Les quatre plus grandes îles (Majorque, Minorque, Ibiza et Formentera) sont connues pour être les archétypes des destinations de vacances méditerranéennes.
Quels sont les arômes typique du cépage Callet ?
- Évolution (vieillissement)Présent dans 2% des Callet
- BoiséPrésent dans 2% des Callet
- ÉpicesPrésent dans 2% des Callet
- ChênePrésent dans 1% des Callet
- FramboisePrésent dans 1% des Callet
- Minéral & naturelPrésent dans 1% des Callet
- Fruits rougesPrésent dans 1% des Callet
- Fruits noirsPrésent dans 1% des Callet
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