Vins issues du cépage Ciliegiolo de Colline Lucchesi
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Ciliegiolo en mono-cépage ou en assemblage de Colline Lucchesi
Plus d'information sur le cépage Ciliegiolo
Serait d'origine espagnole. Aujourd'hui il est très présent en Toscane et dans de nombreuses autres régions italiennes où il est souvent assemblé avec le sangiovese pour produire le fameux Chianti. D'après des analyses génétiques récentes, il est le père dudit sangiovese sa mère étant un cépage quasiment inconnu du nom de calabrese di Montenuovo. - Synonymie : ciliegino, ciregiuolo ou cireguoli, aleatico di spagna (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !). - Description : grappes moyennes à grandes, cylindro-coniques, ailées, compactes, pédoncules moyens forts et très peu lignifiés; baies moyennes, rondes, peau d'épaisseur moyenne très pruinée d'un beau noir bleuté avec quelquefois des reflets violacés, pulpe juteuse. - Aptitudes de production : débourrement précoce dans l'année quelques jours seulement après le chasselas. Affectionne tout particulièrement les terres de coteaux pas trop pauvres. Vigoureux, productif et régulier, il faudra cependant lui appliquer une taille en rapport avec le fait que ses yeux de la base sont peu ou pas fertiles. Sensible au vent, au mildiou, à l'oïdium, à la pourriture acide et à la pourriture grise. Résiste bien à la sécheresse. Maturité 2ème époque tardive. - Type de vin/Arômes : donne un vin ample et souple aux tanins doux, riche en alcool, de couleur rubis plus ou moins foncé avec dans certains cas des reflets violacés. Arômes de cannelle, cerise, myrtille, notes épicées, prune, raisin frais, réglisse, tabac, vanille, ... .
Plus d'information sur la région de Toscane
La région viticole du Colline Lucchesi se situe dans la région en Toscane en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine La Badiola et le Domaine Pieve Santo Stefano y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Colline Lucchesi sont les Sangiovese, Merlot et Vermentino, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Colline Lucchesi révèle souvent des types d'arômes de cerise, fruit noir ou cerise noire et parfois aussi des arômes de cuir, framboise ou cerise rouge.
Quels sont les arômes typique du cépage Ciliegiolo ?
- BoiséPrésent dans 6% des Ciliegiolo
- Minéral & naturelPrésent dans 5% des Ciliegiolo
- Fruits noirsPrésent dans 5% des Ciliegiolo
- Évolution (vieillissement)Présent dans 4% des Ciliegiolo
- Fruits rougesPrésent dans 4% des Ciliegiolo
- ChênePrésent dans 2% des Ciliegiolo
- ÉpicesPrésent dans 2% des Ciliegiolo
- Fruits sechésPrésent dans 2% des Ciliegiolo
- CerisePrésent dans 1% des Ciliegiolo
- FuméePrésent dans 1% des Ciliegiolo
- MûrePrésent dans 1% des Ciliegiolo
- TabacPrésent dans 1% des Ciliegiolo
- PrunePrésent dans 1% des Ciliegiolo
- FromagePrésent dans 1% des Ciliegiolo
- Fruit foncéPrésent dans 1% des Ciliegiolo
- Fermenté (levuré)Présent dans 1% des Ciliegiolo
- TerrePrésent dans 1% des Ciliegiolo
- CacaoPrésent dans 1% des Ciliegiolo
Actualités du cépage Ciliegiolo
Fuori Marmo : le « vin sous marbre » d’un trio d’esthètes
Vigneron belge installé en Toscane au domaine Fuori Mondo, Olivier Paul-Morandini vient de dévoiler, en partenariat avec le chef multi-étoilé Yannick Alléno et Paolo Carli, président de la marbrerie italienne Henraux, une nouvelle cuvée dont l’élevage s’est déroulé en partie dans des œufs en marbre. Un pari fou, pour un produit de grand luxe. « La fortune sourit aux audacieux », écrivait Virgile. Et d’audace, il en est beaucoup question dans cette aventure tripartite, qui trouv ...
Face à toujours plus de bons vins « l’originalité n’est plus une option, c’est une nécessité »
La filière des vins français s’attaquant à un marché du vin plus qualitatif et concurrentiel que jamais, les intervenants du Lallemand Tour défendent originalité et le storytelling pour se démarquer : « nous sommes dans un marché très saturé dans lequel nous devons être originaux » y entend-on. C ’est au Stade Matmut Atlantique de Bordeaux que le Lallemand Tour a achevé sa tournée de conférences œnologiques ce vendredi 16 janvier 2026. Jean‑Baptiste Ancelot, « explor ...
+6 000 €/ha : surprime à l’arrachage définitif des vignes de Cognac
L’aide à l’arrachage sera dopée à 10 000 €/ha pour les viticulteur charentais, incités à réduire leurs surfaces à un niveau rentable avec cet outil de réduction définitive du potentiel viticole. Maintenu à 7,65 hl AP/ha, le rendement 2026 pousse également à l’arrachage temporaire du VCCI pour augmenter le rendement individuel des exploitations viticoles. O n n’est jamais mieux servi que par soi-même : le comité permanent du Bureau National Interprofessionnel du Cogna ...
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec du Ciliegiolo de Colline Lucchesi
- Les meilleurs vins avec le cépage Ciliegiolo de Bolgheri
- Les meilleurs vins avec le cépage Ciliegiolo de Chianti
- Les meilleurs vins avec le cépage Ciliegiolo de Colli della Toscana Centrale
- Les meilleurs vins avec le cépage Ciliegiolo de Colline Lucchesi
- Les meilleurs vins avec le cépage Ciliegiolo de Costa Toscana
- Les meilleurs vins avec le cépage Ciliegiolo de Maremma Toscana
- Les meilleurs vins avec le cépage Ciliegiolo de Montecarlo
- Les meilleurs vins avec le cépage Ciliegiolo de Montecucco
- Les meilleurs vins avec le cépage Ciliegiolo de Monteregio di Massa Marittima
- Les meilleurs vins avec le cépage Ciliegiolo de Montescudaio
- Les meilleurs vins avec le cépage Ciliegiolo de Morellino di Scansano
- Les meilleurs vins avec le cépage Ciliegiolo d'Orcia
- Les meilleurs vins avec le cépage Ciliegiolo de Rosso di Montepulciano
- Les meilleurs vins avec le cépage Ciliegiolo de Sovana
- Les meilleurs vins avec le cépage Ciliegiolo de Val di Cornia
- Les meilleurs vins avec le cépage Ciliegiolo de Val di Magra
- Les meilleurs vins avec le cépage Ciliegiolo de Vino Nobile di Montepulciano