Vins issues du cépage Mencia à Vinos de Pago
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Mencia en mono-cépage ou en assemblage à Vinos de Pago
Plus d'information sur le cépage Mencia
Espagnole, plus précisément de la Vallée du Duero où il est encore très présent. D'après certains ampélographes, il serait proche du cabernet franc.
Plus d'information sur la région de Vinos de Pago
Vinos de Pago, souvent abrégé en VP, est une catégorie relativement nouvelle de classification des vins en Espagne. Elle a été introduite en 2003, pour couvrir les domaines viticoles individuels dont les vins se situaient en dehors du système DO existant (géographiquement ou stylistiquement) mais étaient néanmoins de qualité élevée et constante. En 2017, il y avait plus d'une douzaine de VP, tous étant des exceptions notables dans des régions qui ne sont pas généralement associées à des vins de qualité supérieure. Plus de la moitié se trouvent en Castille-La Manche, et les autres en Navarre et en Utiel-Requena.
Quels sont les arômes typique du cépage Mencia ?
- Fruits noirsPrésent dans 9% des Mencia
- Fruits rougesPrésent dans 9% des Mencia
- Minéral & naturelPrésent dans 8% des Mencia
- Évolution (vieillissement)Présent dans 6% des Mencia
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