Vins issues du cépage Merlot de Cabardès
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Merlot en mono-cépage ou en assemblage de Cabardès
Plus d'information sur le cépage Merlot
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Plus d'information sur la région du Languedoc-Roussillon
Cabardes est une appellation relativement petite pour les vins rouges et rosés produits dans les collines Juste au nord de Carcassonne, dans le sud de la France">France. L'appellation a été introduite en 1999, pour représenter et assurer la qualité des vins, qui sont produits ici depuis l'époque romaine. Le bassin versant du Languedoc-Roussillon/cabards">Cabardès, situé sur les contreforts de la Montagne Noire, se trouve à la frontière entre le Languedoc-Roussillon et la région du Sud-Ouest de la France. Cette double identité se manifeste dans les cépages qui composent les vins de l'appellation : Grenache et Syrah du sud et de l'est de la France ; Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon et Merlot du sud-ouest et Bordeaux.
Quels sont les arômes typique du cépage Merlot ?
- Fruits rougesPrésent dans 19% des Merlot
- BoiséPrésent dans 17% des Merlot
- Fruits noirsPrésent dans 16% des Merlot
- Minéral & naturelPrésent dans 14% des Merlot
- Évolution (vieillissement)Présent dans 13% des Merlot
- ÉpicesPrésent dans 13% des Merlot
- ChênePrésent dans 10% des Merlot
- PoivrePrésent dans 8% des Merlot
- MûrePrésent dans 8% des Merlot
- CuirPrésent dans 7% des Merlot
- Fermenté (levuré)Présent dans 7% des Merlot
- CerisePrésent dans 6% des Merlot
- TerrePrésent dans 6% des Merlot
- VanillePrésent dans 6% des Merlot
- PrunePrésent dans 6% des Merlot
- Cerise noirePrésent dans 5% des Merlot
- Fruit noirPrésent dans 5% des Merlot
- Cassis noirPrésent dans 5% des Merlot
- Fruits sechésPrésent dans 5% des Merlot
- Fruits rougesPrésent dans 5% des Merlot
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