Vins issues du cépage Merlot de Sant'Antimo
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Merlot en mono-cépage ou en assemblage de Sant'Antimo
Plus d'information sur le cépage Merlot
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Plus d'information sur la région de Toscane
La région viticole du Sant'Antimo se situe dans la région en Toscane en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Cupano et le Domaine Poggio Il Castellare y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Sant'Antimo sont les Sangiovese, Cabernet-Sauvignon et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Sant'Antimo révèle souvent des types d'arômes de cerise, fruit foncé ou poivre et parfois aussi des arômes de fruit noir, cassis noir ou cassis.
Quels sont les arômes typique du cépage Merlot ?
- BoiséPrésent dans 14% des Merlot
- Fruits noirsPrésent dans 14% des Merlot
- Fruits rougesPrésent dans 12% des Merlot
- Minéral & naturelPrésent dans 11% des Merlot
- Évolution (vieillissement)Présent dans 10% des Merlot
- ÉpicesPrésent dans 10% des Merlot
- Fermenté (levuré)Présent dans 6% des Merlot
- VégétalPrésent dans 6% des Merlot
- Fruits sechésPrésent dans 3% des Merlot
- CerisePrésent dans 2% des Merlot
- ChênePrésent dans 2% des Merlot
- Fruits rougesPrésent dans 2% des Merlot
- TabacPrésent dans 2% des Merlot
- CuirPrésent dans 2% des Merlot
- ChocolatPrésent dans 2% des Merlot
- FloralPrésent dans 2% des Merlot
- MûrePrésent dans 1% des Merlot
- VanillePrésent dans 1% des Merlot
- Cerise noirePrésent dans 1% des Merlot
- PrunePrésent dans 1% des Merlot
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