Vins issues du cépage Monastrell à Valence
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Monastrell en mono-cépage ou en assemblage à Valence
Plus d'information sur le cépage Monastrell
Le Monastrell est un cépage viticole de vin rouge bien connu et couramment planté dans le sud-est de l'Espagne (dans les régions de Murcia et d'Alicante). Doté d'une capacité d'oxydation généralement faible, le Monastrell est classicement utilisé pour produire des vins rouges corposés, riches, intenses et pleins de fruits, connus pour leur longue persistance en bouche et structure agréable. Ces vins robustes sont généralement secs et présentent fréquemment des notes complexes et intenses telles que des aires de fruits rouges, de fruits secs ou encore de fleurs sauvages. Ils peuvent également développer des senteurs légèrement épicées, vanillées ou torréfiées. De plus, les vins obtenus à partir du Monastrell sont généralement bien caractérisés par leurs tannins moyens et fermes, assurant une belle structure et un grand équilibre avec certaines acidités bien placées. Riches en complexité aromatique, le Monastrell est un cépage unique qui donne des vins affirment leurs caractéristiques et structure.
Plus d'information sur la région de Valence
Valence est une province située au centre de la côte est ensoleillée de l'Espagne, peut-être plus connue pour ses oranges (et sa paella) que pour son vin. Le centre administratif de Valence est la ville du même nom, la troisième plus grande d'Espagne et le plus grand port de la Méditerranée. Des preuves archéologiques suggèrent que la fabrication du vin à Valence remonte à plus de mille ans, mais la région n'a jamais occupé une place particulièrement importante sur la carte mondiale des vins. À l'époque moderne, la production de vin de Valence s'est concentrée sur la quantité plutôt que sur la qualité, bien que cela change progressivement.
Quels sont les arômes typique du cépage Monastrell ?
- CerisePrésent dans 3% des Monastrell
- ChênePrésent dans 3% des Monastrell
- Évolution (vieillissement)Présent dans 3% des Monastrell
- Minéral & naturelPrésent dans 3% des Monastrell
- Fermenté (levuré)Présent dans 3% des Monastrell
- BoiséPrésent dans 3% des Monastrell
- ÉpicesPrésent dans 3% des Monastrell
- Fruits rougesPrésent dans 3% des Monastrell
- Fruits noirsPrésent dans 3% des Monastrell
- MûrePrésent dans 2% des Monastrell
- Fruits rougesPrésent dans 2% des Monastrell
- VanillePrésent dans 2% des Monastrell
- PoivrePrésent dans 2% des Monastrell
- Cassis noirPrésent dans 2% des Monastrell
- Fruits sechésPrésent dans 2% des Monastrell
- MyrtillePrésent dans 1% des Monastrell
- RéglissePrésent dans 1% des Monastrell
- CuirPrésent dans 1% des Monastrell
- CacaoPrésent dans 1% des Monastrell
- Fruit noirPrésent dans 1% des Monastrell