Vins issues du cépage Pinot noir d'Australie du Sud
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Pinot noir en mono-cépage ou en assemblage d'Australie du Sud
Plus d'information sur le cépage Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Plus d'information sur la région d'Australie du Sud
L'Australie-Méridionale est l'un des six États australiens, situé (comme son nom l'indique) au sud de la vaste île-continent. C'est la salle des machines de l'industrie vinicole australienne, responsable d'environ la moitié de la production totale du pays chaque année. Mais la région ne se résume pas à la quantité - d'innombrables vins de grande qualité y sont produits, la plupart à partir du Cépage emblématique de la région, le Shiraz. Parmi eux, on trouve des vins fins de collection comme le Penfolds Grange, le Henschke Hill of Grace, le Torbreck The Laird et le d'Arenberg The Dead Arm.
Quels sont les arômes typique du cépage Pinot noir ?
- Fruits rougesPrésent dans 27% des Pinot noir
- Minéral & naturelPrésent dans 15% des Pinot noir
- BoiséPrésent dans 15% des Pinot noir
- Fermenté (levuré)Présent dans 14% des Pinot noir
- ÉpicesPrésent dans 14% des Pinot noir
- Évolution (vieillissement)Présent dans 13% des Pinot noir
- Fruits noirsPrésent dans 13% des Pinot noir
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 13% des Pinot noir
- AgrumesPrésent dans 9% des Pinot noir
- FraisesPrésent dans 8% des Pinot noir
- CerisePrésent dans 6% des Pinot noir
- Fruits sechésPrésent dans 5% des Pinot noir
- AgrumePrésent dans 4% des Pinot noir
- VégétalPrésent dans 4% des Pinot noir
- FloralPrésent dans 4% des Pinot noir
- ChênePrésent dans 4% des Pinot noir
- PrunePrésent dans 4% des Pinot noir
- PommesPrésent dans 3% des Pinot noir
- Pomme vertePrésent dans 3% des Pinot noir
- Fruits rougesPrésent dans 3% des Pinot noir
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