Vins issues du cépage Pinot noir de Coteaux Bourguignons
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Pinot noir en mono-cépage ou en assemblage de Coteaux Bourguignons
Plus d'information sur le cépage Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Plus d'information sur la région de Bourgogne
Le Coteaux Bourguignons est une appellation viticole dont les vins sont produits dans le vignoble de la Bourgogne, vignoble à l'est de la France et plus précisément dans les régions viticoles de Chablis, de la Côte de nuits, de la Côte de Beaune, de la Côte chalonnaise et de Mâcon. Le Coteaux Bourguignons peut aussi exister sous les désignations suivantes : "Coteaux Bourguignons", "Bourgogne grand ordinaire" ou encore "Bourgogne ordinaire". Son vignoble bénéficie d'un Climat tempéré-océanique et semi-continental et d'un Terroir fait d'un sol argilo-calcaires. Le Coteaux Bourguignons possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).
Quels sont les arômes typique du cépage Pinot noir ?
- Fruits rougesPrésent dans 47% des Pinot noir
- Minéral & naturelPrésent dans 29% des Pinot noir
- BoiséPrésent dans 28% des Pinot noir
- Fruits noirsPrésent dans 24% des Pinot noir
- CerisePrésent dans 21% des Pinot noir
- FraisesPrésent dans 21% des Pinot noir
- ÉpicesPrésent dans 21% des Pinot noir
- FramboisePrésent dans 19% des Pinot noir
- Fruits rougesPrésent dans 18% des Pinot noir
- Évolution (vieillissement)Présent dans 18% des Pinot noir
- TerrePrésent dans 12% des Pinot noir
- Fermenté (levuré)Présent dans 9% des Pinot noir
- AgrumesPrésent dans 6% des Pinot noir
- CannebergePrésent dans 6% des Pinot noir
- MinéralPrésent dans 5% des Pinot noir
- PoivrePrésent dans 5% des Pinot noir
- MûrePrésent dans 5% des Pinot noir
- ChênePrésent dans 4% des Pinot noir
- Fruits sechésPrésent dans 4% des Pinot noir
- VanillePrésent dans 4% des Pinot noir
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