Vins issues du cépage Riesling de Pfalz - Page 6
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Riesling en mono-cépage ou en assemblage de Pfalz
Plus d'information sur le cépage Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Plus d'information sur la région de Pfalz
Le Palatinat est une région viticole importante de l'ouest de l'Allemagne, située entre le Rhin et le massif montagneux de Haardt (proLongement naturel des Vosges alsaciennes). Elle couvre un rectangle de terre de 75 km de long et de 25 km de large. Au nord se trouve la Rhénanie-du-Nord-Westphalie, au sud, la frontière française et l'Alsace. En termes de qualité et de quantité, le Palatinat est l'une des régions les plus importantes d'Allemagne, et l'une des plus prometteuses pour l'avenir.
Quels sont les arômes typique du cépage Riesling ?
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 43% des Riesling
- AgrumesPrésent dans 39% des Riesling
- Minéral & naturelPrésent dans 36% des Riesling
- Fruits tropicauxPrésent dans 11% des Riesling
- VégétalPrésent dans 5% des Riesling
- Fermenté (levuré)Présent dans 4% des Riesling
- AgrumePrésent dans 3% des Riesling
- Pomme vertePrésent dans 3% des Riesling
Actualités du cépage Riesling
Comment marier des pfannkuchen allemands avec un vin
Accord Mets & Vins • 2026-01-17 Accords Mets et Vins: Les Pfannkuchen allemands et le Vin Explorer les accords mets et vins est un formidable voyage sensoriel, et aujourd’hui, nous nous penchons sur la manière de marier un délice allemand, les pfannkuchen (ou crêpes allemandes), avec du vin. Pour des restaurateurs et sommeliers cherchant à enrichir leur carte, cela peut ouvrir de nouvelles perspectives culinaires. Accords Parfaits pour les Pfannkuchen Les pfannkuchen s’apprêtent ...
Quel vin choisir pour une choucroute garnie
Accord Mets & Vins • 2026-01-16 Introduction à l’accord choucroute garnie et vin La choucroute garnie, plat traditionnel d’Alsace, se compose de chou fermenté agrémenté de diverses viandes et de saucisses. L’accord avec un bon vin est essentiel pour sublimer ce mets savoureux. Dans cet article, nous explorons quels vins se marient idéalement avec une choucroute garnie, afin d’enrichir votre expérience gastronomique. Les accords mets et vins parfaits avec la choucroute ...
"Le vin crée du lien social" : rencontre avec Simon Auscher, cuisinier et auteur
« Le vin crée du lien social » Sommaire "Le vin crée du lien social" "J’ai une appétence particulière pour le vin nature (…) mais ça ne m’empêche pas de rester critique" «Une sauce, c’est ce petit miracle qui relie, qui élève, qui révèle. Celle qui transforme un plat banal en souvenir impérissable». Mi-poète, mi-cuisinier, Simon Auscher manie aussi bien la pl ...
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec du Riesling de Pfalz
- Les meilleurs vins avec le cépage Riesling de Bad Dürkheim
- Les meilleurs vins avec le cépage Riesling de Birkweiler
- Les meilleurs vins avec le cépage Riesling de Böchingen
- Les meilleurs vins avec le cépage Riesling de Burrweiler
- Les meilleurs vins avec le cépage Riesling de Deidesheim
- Les meilleurs vins avec le cépage Riesling de Forst
- Les meilleurs vins avec le cépage Riesling de Gimmeldingen
- Les meilleurs vins avec le cépage Riesling d'Ilbesheim
- Les meilleurs vins avec le cépage Riesling de Kallstadt
- Les meilleurs vins avec le cépage Riesling de Ruppertsberg
- Les meilleurs vins avec le cépage Riesling de Schweigen
- Les meilleurs vins avec le cépage Riesling de Siebeldingen
- Les meilleurs vins avec le cépage Riesling de Zellertal