Vins issues du cépage Sangiovese au Brésil
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Sangiovese en mono-cépage ou en assemblage au Brésil
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Rouges fermes et droits, à l'acidité ciselée et aux tanins anguleux, sur des arômes de cerise griotte, prune, herbes séchées, cuir, thé noir et notes balsamiques. Finale typiquement amère et savoureuse. Star de Chianti Classico DOCG, Brunello di Montalcino DOCG, Vino Nobile di Montepulciano DOCG et Morellino di Scansano. Cépage italien le plus planté, descendant du ciliegiolo × calabrese di Montenuovo.
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Avec environ 83 000 hectares de vignoble, il se classe juste derrière ses proches voisins, l'Argentine et le Chili, en termes de superficie cultivée. Seule une petite partie (environ 10 %) de ces hectares est plantée de Vignes Vitis vinifera, mais cette grande superficie ne se traduit pas par de grands volumes de vin de qualité. Des efforts concertés sont en cours pour améliorer ce ratio. Bien qu'elle ne soit pas encore reconnue à l'échelle internationale, la qualité des vins brésiliens augmente d'année en année.
Quels sont les arômes typique du cépage Sangiovese ?
- BoiséPrésent dans 6% des Sangiovese
- Fruits rougesPrésent dans 5% des Sangiovese
- Minéral & naturelPrésent dans 4% des Sangiovese
- Évolution (vieillissement)Présent dans 3% des Sangiovese
- ÉpicesPrésent dans 2% des Sangiovese
- AgrumesPrésent dans 2% des Sangiovese
- Fruits noirsPrésent dans 1% des Sangiovese
- PêchePrésent dans 1% des Sangiovese
- FraisesPrésent dans 1% des Sangiovese
- Fermenté (levuré)Présent dans 1% des Sangiovese
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 1% des Sangiovese
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