Vins issues du cépage Verdejo de Cigales
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Verdejo en mono-cépage ou en assemblage de Cigales
Plus d'information sur le cépage Verdejo
Cépage assez ancien cultivé depuis fort longtemp principalement dans la région de la Rueda au nord ouest de l'Espagne. Des test A.D.N. le donne comme étant issu d'un croisement naturel entre le savagnin et le castellana blanco. Il ne faudra pas le confondre avec le verdelho très connu surtout au Portugal et le verdelho branco ce dernier quasiment plus multiplié. Le Verdejo est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A. On peut le rencontrer également aux Etats unis (Virginie, Californie, ...), en Australie, au Portugal, ... pratiquement pas connu en France.
Plus d'information sur la région de Castille-et-Léon
La région viticole du Cigales se situe dans la région en Castille-et-Léon en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Museum et le Domaine César Principe y produisent principalement des vins rouge, rosé et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Cigales sont les Tempranillo, Verdejo et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Cigales révèle souvent des types d'arômes de chêne, fruit foncé ou cassis noir et parfois aussi des arômes de chocolat, champignon ou girofle.
Quels sont les arômes typique du cépage Verdejo ?
- Fruits rougesPrésent dans 8% des Verdejo
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 2% des Verdejo
- AgrumesPrésent dans 2% des Verdejo
- PamplemoussePrésent dans 1% des Verdejo
- PêchePrésent dans 1% des Verdejo
- MinéralPrésent dans 1% des Verdejo
- Fruits rougesPrésent dans 1% des Verdejo
- FraisesPrésent dans 1% des Verdejo
- FramboisePrésent dans 1% des Verdejo
- Minéral & naturelPrésent dans 1% des Verdejo
- Fermenté (levuré)Présent dans 1% des Verdejo
Actualités du cépage Verdejo
Comment marier un ceviche de crevettes avec un vin
Accord Mets & Vins • 2025-12-23 Le mariage parfait entre le ceviche de crevettes et le vin Le ceviche de crevettes, un plat étoilé de fraîcheur et d’acidité, appelle des accords savoureux capables de sublimer ses arômes délicats. Trouver le bon vin pour accompagner ce délice marin n’est pas seulement un art, c’est aussi une science élaborée qui peut transformer votre expérience culinaire en un moment exceptionnel. Des accords réussis pour sublimer votre ceviche de crevettes ...
2 vignobles pour l’hydrologie régénérative en milieu méditerranéen
Dans le Roussillon et les Corbières, les châteaux de Rey et de Lastours ont procédé à la plantation de parcelles pilotes suivant les principes de l’hydrologie régénérative, alors que les retours d’expérience et les résultats manquent concernant l’intérêt de cette pratique culturale pour la vigne en contexte méditerranéen de sécheresse. E n Languedoc, l’hydrologie régénérative fait partie des pratiques innovantes soutenues par le programme Vitilience , lancé en 2024 p ...
Quel vin boire avec un poulet jareesh ?
Mes recommandations en quatre cépages Sommaire Mes recommandations en quatre cépages La richesse et la diversité des cuisines du monde me passionnent : j’essaie, je découvre et déguste des mets, auxquels j’accorde différents vins afin de trouver les associations les plus probantes. Le poulet Jareesh est un plat traditionnel et emblématique du Moyen-Orient (Qatar, Arabie Saoudite, Koweït), imprégné d’histoire et ...
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec du Verdejo de Cigales
- Les meilleurs vins avec le cépage Verdejo de Sierra de Salamanca
- Les meilleurs vins avec le cépage Verdejo de Tierra de León
- Les meilleurs vins avec le cépage Verdejo de Tierra del Vino de Zamora
- Les meilleurs vins avec le cépage Verdejo de Toro
- Les meilleurs vins avec le cépage Verdejo de Valles de Benavente