Vins issues du cépage Zweigelt de Hokkaido-ken
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Zweigelt en mono-cépage ou en assemblage de Hokkaido-ken
Plus d'information sur le cépage Zweigelt
Rouges souples et fruités, à la robe rubis vive, aux tanins souples et à l'acidité croquante, sur des arômes de cerise griotte, framboise, prune rouge et épices douces. Vinifié en rouges glouglous jeunes comme en cuvées plus structurées et boisées de garde. Cépage rouge le plus planté en Autriche (Burgenland, Carnuntum, Neusiedlersee), créé en 1922 par Friedrich Zweigelt à Klosterneuburg, croisement saint laurent × blaufränkisch.
Plus d'information sur la région de Hokkaido-ken
Île la plus septentrionale du Japon (43°N, latitude Bourgogne), cool-climate en pleine ascension. Pinot Noir signature taillé pour le froid : rouges fins et soyeux aux notes signature de cerise acidulée, framboise, sous-bois, épices douces et touche minérale, tanins délicats et fraîcheur tendue — comparé aux Bourgognes des millésimes frais. Kerner (croisement allemand) en blanc aromatique muscaté (agrumes, pêche, fleurs). Aussi Chardonnay précis, Zweigelt souple.
Quels sont les arômes typique du cépage Zweigelt ?
- Fruits rougesPrésent dans 6% des Zweigelt
- Fruits noirsPrésent dans 3% des Zweigelt
- Évolution (vieillissement)Présent dans 2% des Zweigelt
- BoiséPrésent dans 2% des Zweigelt
- ÉpicesPrésent dans 2% des Zweigelt
- CerisePrésent dans 1% des Zweigelt
- MyrtillePrésent dans 1% des Zweigelt
- PoivrePrésent dans 1% des Zweigelt
- FloralPrésent dans 1% des Zweigelt
- Fruits sechésPrésent dans 1% des Zweigelt
Actualités du cépage Zweigelt
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