Domaine Vins Miquel GelabertDolç des Morro
Vin doux
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Callet et le Tempranillo.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du boeuf ou du gibier.
Le Dolç des Morro du Domaine Vins Miquel Gelabert est dans le top 20 des vins de Plà i Llevant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Dolç des Morro du Domaine Vins Miquel Gelabert de la région des Iles Baléares révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes de fruits sechés.
Accords mets et vins avec du Dolç des Morro
Les accords qui marchent parfaitement avec le Dolç des Morro
Les accords mets et vins originaux avec le Dolç des Morro
Le Dolç des Morro du Domaine Vins Miquel Gelabert s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes d'epaule de porc à la moutarde, chaussons à l'agneau ou chipolatas à la créole.
Détails et informations techniques sur le Dolç des Morro du Domaine Vins Miquel Gelabert
Découvrez le cépage: Callet
Cépage autochtone des Iles Baléares (Espagne), plus précisément de l'Ile de Mayorque, cultivé depuis fort longtemps. Il serait issu d'un croisement naturel entre le callet cas concos (negrella) et le fogoneu, le premier étant en voie de disparition. Le Callet n'est quasiment pas connu dans les autres pays viticoles, en France il devrait être intéressant pour la production de vins rosés originaux agréables à boire.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Dolç des Morro du Domaine Vins Miquel Gelabert sont 2017, 0
Informations sur le Domaine Vins Miquel Gelabert
Le Domaine Vins Miquel Gelabert fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 29 vins à la vente dans la région de Plà i Llevant à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Plà i Llevant
La région viticole du Plà i Llevant se situe dans la région du Mallorca aux Iles Baléares en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Es Fangar et le Domaine Vins Miquel Gelabert y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Plà i Llevant sont les Callet, Cabernet-Sauvignon et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Plà i Llevant révèle souvent des types d'arômes de crème, tabac ou fraises et parfois aussi des arômes de cerise, citron ou vanille.
La région viticole des Iles Baléares
Les îles Baléares (Las Islas Baleares) forment collectivement l'une des 17 régions administratives officielles de l'Espagne. Cet archipel idyllique se trouve à environ 95 km à l'est de la péninsule ibérique, dans la Méditerranée occidentale. Les voisins les plus proches des îles sont les provinces de Valence et de Murcie à l'ouest, et la Catalogne au nord. Les quatre plus grandes îles (Majorque, Minorque, Ibiza et Formentera) sont connues pour être les archétypes des destinations de vacances méditerranéennes.
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Le mot du vin: Chai
Lieu où se déroule la vinification.
